こだわりのそばダシを使った独創的な“そばんざい”料理を堪能できる店
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松山市駅前のビル1階と便利な立地!観光にも普段使いにも大変便利な【黑船】の4号店です。こだわりのそばは、4日間かけて熟成させた、小豆島産の木桶醤油を使った無添加のダシが味の決め手。自家製ラー油が効いた唯一無二の黑船のオリジナル創作蕎麦『黑紅蕎麦』がおすすめです!もう一つの名物は、そばダシを使った“そばんざい”料理。『黑船名物ガリトマト』は見た目もインパクト大。店内はジャズが流れるモダンでウッディな雰囲気。女性一人でも安心してくつろげます。バー風のカウンターや、テーブル席、個室も用意され、さまざまな用途に利用できます。宴会・パーティーに便利なコース料理は4~14人までOK!当日申込みも可能です。
料理人 / 松下 昂介 氏 (マツシタ コウスケ)
専門ジャンル: うどん・そば
麺類が好き。【黑船】との出会いで本物のそばのおいしさを知る
1989年、愛媛県宇和島市出身。大学卒業後、企業の営業職に就く。その中で【黑船】グループのそばに出会い、スタッフの人柄に惹かれる。麺類が好きだったが、そばはコシがなく食べ応えがないと、苦手だった。しかし【黑船】の『黑紅蕎麦』に出会い、そばの既成概念を覆す味わいに驚く。「ここで、そばのおいしさを極めてみたい!」と、2020年3月に入店。現在、【黑船SOBANZAI】のホールスタッフとして元気に店を支えている。
写真
黑船SOBANZAI 市駅前店の店舗情報
基本情報
店名 | 黑船SOBANZAI 市駅前店 |
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TEL |
050-5384-3673 089-909-3339 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 伊予鉄道市内線 松山市駅 |
アクセス | 伊予鉄道市内線「松山市」駅から徒歩0分。 |
住所 | 愛媛県松山市湊町5-4-2 健勝ビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
感染症対策 |
店舗入り口や店内に消毒液を設置しています 従業員の手洗い、うがいを徹底しています 従業員にマスクの着用を義務付けています 従業員に出勤前の検温を義務付けています 店内の清掃、消毒を徹底しています 調理器具や食器の消毒を徹底しています 定期的な換気を実施しています 咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています 感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています 加湿器を設置しています 空気清浄機を設置しています お客様同士の席間隔を1席以上空けています 新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています 席数に対する来客上限を設けています 非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します) |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER, 銀聯 |
設備情報
キャパシティ | 41人 |
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席数形態 | 完全個室あり 会食向けの座席あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://kurofune-sobanzai.com/ |
よくある質問
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Q.予約はできますか?
A.電話予約は 050-5384-3673 から、web予約はこちらから承っています。
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Q.場所はどこですか?
A.愛媛県松山市湊町5-4-2 健勝ビル1F ここから地図が確認できます。
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Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。
A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
加湿器を設置しています
空気清浄機を設置しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)