クロフネソバーオオカイドウテン

黑船SOBAR 大街道店

  • GoToイート 対象
  • 貯まる・使える

050-5384-3609

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本格蕎麦と肉料理でおいしいお酒を堪能できる大人好みのお店

大街道駅から徒歩約4分。蕎麦とバールを組み合わせた店名が示すように、本格的な蕎麦と肉料理や蕎麦つゆを使った創作フード、そして各種のお酒が楽しめるお店です。こだわりの十割蕎麦は、小豆島の木桶醤油からつくられたダシが味の決め手。ほかにも衣サクサクの天ぷらや、純白のオムライス『米っ娘たまごのブランブラン』、A4等級以上の県産和牛肉を使ったステーキなど、目を引く和洋のフードが目白押しです。店舗はビルの2階にあり、大人の雰囲気に満ちたくつろぎ空間。10人掛けのカウンターやテーブル席、半個室席などが用意され、おひとりさまからデート、女子会、各種宴会など幅広い使い方が可能。貸切なら最大24人まで収容できます。

黑船SOBAR 大街道店
これだけは食べてほしいベスト3

洋の技法で味わうこだわりの『鴨蕎麦』

つなぎを使わない十割蕎麦は、麺のコシと喉ごしが最高! 具材の鴨肉は岩手県産で、フレンチの技法で低温調理していて柔らかジューシー。熟成された蕎麦ダシにコク豊かな鴨の脂が効き、今までにない洋テイストです。

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洋の技法で味わうこだわりの『鴨蕎麦』

純白の美しさが目をひく『内子町産 米っ娘たまごのブランブラン』

お米を餌に飼育された、黄身が白い卵を使用した“真っ白なオムレツ”。白トリュフオイルとチーズ、蕎麦にも使われる“黄金だし”が、マイルドなオムレツの味わいを引き立てます。食事にも、お酒のお供にもぴったり!

純白の美しさが目をひく『内子町産 米っ娘たまごのブランブラン』

愛媛県産和牛肉のおいしさを堪能!『和牛ステーキ』

A4等級以上の愛媛県産の和牛肉を使用したステーキ。フィレやロース、モモ(イチボ)など、その日のオススメの部位をセレクト。200g近くあり、ボリューム満点。3種類の塩やワサビ、大根おろしなどで召し上がれ。

愛媛県産和牛肉のおいしさを堪能!『和牛ステーキ』

料理人 / 木村 泰 氏 (キムラ ヤスシ)

専門ジャンル: うどん・そば

実家がうどん・仕出し屋を経営し、幼い頃から料理に親しんでいた

1979年、愛媛県出身。19歳で洋食の勉強をするために京都へ。21歳から1年間、フランスのニースに留学し、語学とともにフレンチの基礎も学んだ。帰国後は実家のうどん店を継ぎ、和食全般を手がける。その後、洋食店に衣替えなどし、料理のバリエーションを広げる。さらに精肉店勤務などを経て、2018年に【黑船SOBAR】に入店。現在は、店長兼シェフとして手腕をふるっている。

プロフィールを見る

木村 泰 氏

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  • 川亀 特別純米(川亀酒造 愛媛県八幡浜市)

    川亀 特別純米(川亀酒造 愛媛県八幡浜市)

  • 蕪と鶏のスープ(お通し)

    蕪と鶏のスープ(お通し)

  • 黑船SOBAR 大街道店
  • 黑船SOBAR 大街道店
  • そば屋の定番だし巻きを冷製で

    そば屋の定番だし巻きを冷製で

  • シェフの気まぐれサラダ

    シェフの気まぐれサラダ

  • 蕎麦だしフォンデュ

    蕎麦だしフォンデュ

  • 石鎚 純米吟醸(石鎚酒造 愛媛県西条市)

    石鎚 純米吟醸(石鎚酒造 愛媛県西条市)

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黑船SOBAR 大街道店の店舗情報

基本情報

店名 黑船SOBAR 大街道店
TEL

050-5384-3609

089-933-0169

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 伊予鉄道城南線 大街道駅 徒歩4分
アクセス 伊予鉄道城南線「大街道」駅から徒歩4分
住所 愛媛県松山市大街道2-2-8 モスリン館2F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
18:00~00:00 (L.O.23:30) 現在はコロナにより段階的に営業中(18:00~22:00 完全前日予約営業)
定休日 日曜日

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
加湿器を設置しています
空気清浄機を設置しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER, 銀聯

設備情報

キャパシティ 24人
席数形態 半個室あり デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-3609 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.愛媛県松山市大街道2-2-8 モスリン館2F 伊予鉄道城南線「大街道」駅から徒歩4分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    加湿器を設置しています
    空気清浄機を設置しています
    お客様同士の席間隔を1席以上空けています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    席数に対する来客上限を設けています
    非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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