イーレボ

e-REVO

050-5384-5194

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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気の合う仲間とゲームを囲んでこだわりの料理を楽しむスポーツバー

大きなサンタクロースのオブジェが目立つビル(通称「サンタビル」)の3階へ上がると、店内にはパソコンが並び、不思議な空間が広がる【e-REVO】。ゲームをしながら飲食も楽しめるという、新しいスタイルのスポーツバーです。卓上を囲んで対戦し合いながら、ともに料理も楽しめる、自宅のような空間を心がけているのだそう。道産にこだわった食材を使い、北海道のチーズ工房「ファットリア・ビオ」のチーズを取り入れた『モッツアレラチーズのカプレーゼ』はイチ押しです。ドリンクは、クラフトビールを常時4種類取り揃えており、エナジードリンクを使ったユニークなオリジナルカクテルも。気の合う仲間や同僚との飲み会、女子会にも最適です。

e-REVO
これだけは食べてほしいベスト3

ジューシーな食感がたまらない『塩ザンギ』

何度も試行錯誤を繰り返した特製の塩だれに、鶏のムネ肉を1日半漬け込んでいます。しっかりと味をしみ込ませ、衣も自家製を使うというこだわり。同店ならではの一品です。

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ジューシーな食感がたまらない『塩ザンギ』

素材の味を活かした『帯広産180日放牧 ドロ豚肩ロース肉のステーキ~マスタードとお塩~』

帯広にて180日間放牧したどろ豚は旨みがぎっしりと詰まっています。低温調理でじっくりと中に火を通すことで、クセがなくやわらかい食感に。マスタードと塩というシンプルな味付け、素材の味を堪能できます。

素材の味を活かした『帯広産180日放牧 ドロ豚肩ロース肉のステーキ~マスタードとお塩~』

こだわりのチーズが絶品!『完熟トマト&マスカット モッツァレラチーズのカプレーゼ』

北海道のチーズ工房「ファットリア・ビオ」のチーズをふんだんに使った同店イチ押しのメニュー。その日仕入れた新鮮な野菜やマスカット、チーズとの相性のよさは一度食べたらやみつきです。

こだわりのチーズが絶品!『完熟トマト&マスカット モッツァレラチーズのカプレーゼ』

料理人 / 高橋 隼樹 氏 (タカハシ トシキ)

専門ジャンル:フランス料理

自らの可能性を追求し続ける、根っからの料理好き

1995年、北海道生まれ。父親が料理人で、幼少期より料理を教わる。学生時代は創作料理店のキッチンでアルバイトをしながら、本格的に料理の勉強を始め、調理法や味付けなどを独学で学ぶ。「お客様においしいと思ってもらえることが一番」をモットーにこれまで培った知識を活かし、全力で自らの可能性を追求し続ける。

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高橋 隼樹 氏

写真

  • 素材の味を活かした『帯広産180日放牧 ドロ豚肩ロース肉のステーキ~マスタードとお塩~』

    素材の味を活かした『帯広産180日放牧 ドロ豚肩ロース肉のステーキ~マスタードとお塩~』

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e-REVOの店舗情報

基本情報

店名 e-REVO
TEL

050-5384-5194

011-215-0098

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩2分
アクセス すすきの駅徒歩2分 J-BOXビル3F
住所 北海道札幌市中央区南3条西4-16 地図を見る
営業時間
11:00~00:00 (L.O.23:00) フードL.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30
ランチ 11:00~16:00
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
【ランチ】
700円
クレジット
カード
VISA, JCB, DC, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 80人 ( 宴会・パーティー時 立席:80人 着席:66人 )
席数形態 完全個室あり
半個室あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://e-revo.online/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-5194 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.北海道札幌市中央区南3条西4-16 すすきの駅徒歩2分 J-BOXビル3F ここから地図が確認できます。

このお店からのお知らせ

2020-09-05

新北海道スタイルに関しまして

当店では次亜塩素酸水の噴霧、定期的な換気、開店時と使用都度の消毒、入店時の検温と手指、靴底の消毒をお願いしており、新北海道スタイルを遵守した席のご案内を徹底しておりますので、安心してご利用下さい。

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この情報は2020年9月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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