ディナー：8000円 ランチ：5000円 
銀座駅 徒歩3分 
月曜日 
貯まる・使える 
料理メニュー
（税込価格）
銀座 鮨 酒井 でこれだけは食べてほしいベスト３
おまかせコース（特上）
その日のおすすめの旬魚介でつくる握り、刺身、焼き物、旬の野菜を使った前菜3種、季節の煮物、江戸前の穴子などいただけるコースです。
うに
絶妙な炊き加減のシャリは江戸前鮨ならではの赤酢を使い、ネタの旨味を引き立てます。他、鮨の味を引き立てる山葵、醤油、香り高い有明産の高級海苔などお客様が口にするものすべてに店主のこだわりが感じられます。
海老
豊洲を中心に、契約漁師から直接届く魚介類。神経締めなど、魚の扱い方も細かく指定しています。寿司ネタは素材に合わせて細かな下処理を施し、休ませることで魚本来の風味を引き立てネタとしています。
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おまかせコース（特上）
その日のおすすめの旬魚介でつくる握り、刺身、焼き物、旬の野菜を使った前菜3種、季節の煮物、江戸前の穴子などいただけるコースです。
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うに
絶妙な炊き加減のシャリは江戸前鮨ならではの赤酢を使い、ネタの旨味を引き立てます。他、鮨の味を引き立てる山葵、醤油、香り高い有明産の高級海苔などお客様が口にするものすべてに店主のこだわりが感じられます。
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海老
豊洲を中心に、契約漁師から直接届く魚介類。神経締めなど、魚の扱い方も細かく指定しています。寿司ネタは素材に合わせて細かな下処理を施し、休ませることで魚本来の風味を引き立てネタとしています。
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※15000円のコースの一例。旬魚介類、旬野菜を使った焼物、季節の煮物をコース料理で。写真は一例です。お料理は季節により変更致します。
■コース料理一例
銀座 鮨 酒井 の店舗情報
基本情報
| 店名 | 銀座 鮨 酒井 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-0845 03-6263-9536 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 銀座線 銀座駅 徒歩3分 JR線 有楽町駅 徒歩5分 |
| アクセス | 銀座線/日比谷線/丸の内線 銀座駅 徒歩3分 |
| 住所 | 東京都中央区銀座7-3-8 HULIC &New GINZA7 9F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
月曜日 (月曜日が祝日の場合は翌火曜日が定休日になります) |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 32人 |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
お近くのコインパーキングをご利用ください |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
