ディナー：4500円 ランチ：1500円 
日本橋駅 徒歩2分 
不定休 
d払いなんばの路地裏に佇む都会のオアシス。地中海の美酒美食が織りなすイタリアンをお届け
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日本橋駅から5分の路地裏に佇む『ガフーリオ』ではミラノの有名シェフ、アルド･ルッソ氏に認められた料理人が腕をふるう、北イタリア料理をご提供。 シンプルな味わいだからこそ、質と美味しさの違いを体感していただけます。イタリアワインは、約50種類以上のラインナップでご用意。地中海の美酒美食が織りなす、本場の味をお楽しみください。
ガフーリオ
これだけは食べてほしいベスト３
ワインとの相性も良い『地鶏とフランス産フォワグラのガランティーヌ』
弾力のある地鶏でフォアグラなどの具材を巻き上げ、表面に香ばしい焼き色を付けています。濃厚な地鶏と、それに負けないフォアグラの深い味わいによる絶品メニュー。
外はパリパリ、中はしっとり。食感の対比が面白い『本日のお魚をパリッとした生地に包んで』
新鮮な魚やナッツなどを、薄い生地に包んで焼き上げた一品。生地の部分はパリパリですが、中はしっとり柔らかく仕上げられています。生地の中で、魚の旨みが凝縮。
芳醇で滑らかなクリーミーパスタ『○ゴルゴンゾーラドルチェとバジルとピスタチオ』
クセが少なく甘みのあるゴルゴンゾーラドルチェを使用。バジルの爽やかさとピスタチオの香ばしさとが相まって、パスタソースがコク深く大人の味覚を楽しめます。
料理人 / 斎藤 祐斗 氏 （サイトウ ユウト）
専門ジャンル： イタリア料理
憧れと尊敬をもって、日々の料理づくりに励む
1992年福島県生まれ。もともと食に興味があり、食べ歩くことも好きだった。そんなとき偶然、渋谷尚樹オーナーがつくった料理を食べる機会があり、そのおいしさに衝撃を受け人生が一変。自分も人を感動させる料理がつくりたいと思い、【ガフーリオ】で働きたいと願い出る。以来、渋谷尚樹オーナーの下で料理をつくり続けている。
写真
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個性的で人気が高い、路地裏でありながらも注目の一軒
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ゆっくり食事を楽しめる、落ち着いた雰囲気の店内
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木の温もりを感じられ、オシャレで居心地の良い店内
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芳醇で滑らかなクリーミーパスタ『○ゴルゴンゾーラドルチェとバジルとピスタチオ』
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ワインとの相性も良い『地鶏とフランス産フォワグラのガランティーヌ』
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外はパリパリ、中はしっとり。食感の対比が面白い『本日のお魚をパリッとした生地に包んで』
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濃厚なソースが軽やかに仕上がる『レモンカルボナーラ』
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旬野菜のブロードスープ
ガフーリオの店舗情報
基本情報
| 店名 | ガフーリオ |
|---|---|
| TEL |
050-5384-7526 06-6635-0055 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 大阪メトロ堺筋線 日本橋駅 徒歩2分 大阪メトロ御堂筋線 なんば駅 徒歩4分 |
| アクセス | 堺筋線日本橋駅（5番出口）より徒歩2分。御堂筋線なんば駅より徒歩4分 |
| 住所 | 大阪府大阪市中央区千日前2-3-1 セブンマンション103 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
不定休 ＊ご予約ない場合など営業時間変更する場合がございます。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, AMEX, MASTER, セゾン |
| その他決済 |
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設備情報
| キャパシティ | 26人 |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター席3名様まで・テーブル席1名様～10名様まで・掘りごたつ個室4名様まで |
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキング有り |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://kd7p600.gorp.jp/ |
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