アヤドリナガサキエキマエテン

あや鶏 長崎駅前店

050-5870-5271

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

本日予約可

緒方 圭 氏 オガタ ケイ

さまざまなジャンルでの経験を活かし、心のこもった鶏料理を提供

1984年、福岡県生まれ。家族のためにおいしい料理をつくってあげたいと思ったのがきっかけで、料理をはじめる。鹿児島県にある某有名ホテルの洋食部門・鉄板部門にて5年ほど修業をした後、いろいろなジャンルのお店を経験。一心に料理の腕を磨く。福岡県へ帰郷した際、現在の【あや鶏】へ就職。イタリア料理、スペイン料理、鉄板焼きを得意としている。

専門ジャンル
洋食全般
経験年数
15年

自慢の一品

一皿で二度おいしい『鶏ミックス鉄板 ハーフ&ハーフ』

地鶏の鉄板焼きを【あや鶏】風にアレンジ。白と赤に分けられた自家製の塩だれと辛みだれは、一度食べると癖になる味わいで、お酒がどんどん進みます。

こだわりの食材

料理長自ら現地で見つけてきた鹿児島地鶏・黒王と宮崎地鶏・天鶏

店自慢の地鶏鹿児島地鶏・黒王と宮崎地鶏・天鶏は、料理長自ら現地で見つけたものを、牧場から直接仕入れ。天鶏は噛み応えがあるのに柔らかく、黒王は締りが良くて適度な弾力を楽しめるのが特徴です。

こだわり食材
鶏肉全般

おもてなしの流儀

手間暇かけて丁寧につくられた、バリエーション豊富な鶏料理

「全席個室でキッチンからはお客様の声を感じづらいので、せめて料理にご満足いただけるよう、一品一品、丁寧に仕上げることを心がけております」という緒方氏。多彩な鶏料理が揃っており、鶏好きにはたまりません。

飲み放題付きのコースが充実。個室での各種宴会に

会社宴会に強いの【あや鶏】。コースは2時間飲み放題で3000円~予算に合わせて複数用意されています。もちろん全席個室ですので、デートやプライベート飲みなど、いろいろなシーンで大活躍。

営業時間・定休日

営業時間

17:00~00:00 (L.O.23:00)

定休日

無休 年末年始は店休日

空席確認・予約する

長崎・新地・出島・山手×居酒屋のアクセスランキング

もっと見る

長崎・新地・出島・山手でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

長崎・新地・出島・山手で忘年会・新年会におすすめのお店

もっと見る

この情報は2020年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top