サリョウミヤサカ

茶寮宮坂

050-5384-5542

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料理メニュー

茶寮宮坂でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

五十嵐 庄大朗 氏

料理人
五十嵐 庄大朗 氏(イガラシ ショウタロウ)

専門ジャンル: 和食全般

名店【御料理 宮坂】を支えた、実力確かな料理人

福島県出身。老舗日本料理店の5代目として生まれる。東京都内の和食店で10年の修業を経て、さらなる可能性の追求のため門を叩いた京都の日本料理の名店で、料理人・宮坂展央氏と出会う。宮坂氏と共に本店【御料理 宮坂】を共に立ち上げ、2017年【茶寮宮坂】の料理長に抜擢。京都をはじめ各地から選りすぐった素材で描かれる、繊細な逸品が高く評価されている。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝】
12:00~20:00

定休日

水曜日

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