テイクアウト・デリバリーメニュー
(税込価格)
料理人
田中 昭司 氏(タナカ ショウジ)
専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹
日本料理に興味を抱き、師匠のすすめで鰻料理の道で研鑽を積む
1947年、兵庫県生まれ。昔から料理が好きで、日本料理を身に付けたいという想いから料理人を志す。師匠のすすめで鰻の道へ進み、【東京竹葉亭】へ入社。中之島本店から、本格的に鰻の修業に入る。リーガロイヤルホテル店、西宮店、名古屋店、西宮神社会館店など、各店舗で研鑽を積んできた。そして、現在は【東京竹葉亭 なんば店】にて腕を揮う。幕末から受け継がれる、「江戸前の鰻」を伝えている。
営業時間
定休日
不定休
[なんば/和食]
[なんば/和食]
[なんば/和食]
[なんば/和食]
[なんば/和食]
[なんば/焼肉]
[なんば/フレンチ]
[なんば/カフェ]
[なんば/焼肉]
[なんば/ビアホール・ビアレストラン]
[なんば/イタリアン]
lumiere l'esprit k(リュミエールレスプリカ)
[なんば/フレンチ]
[なんば/鮨・寿司]
[なんば/お好み焼き・もんじゃ]
[なんば/焼肉]