ディナー：5000円 ランチ：2000円 
難波駅 徒歩3分 
不定休 
貯まる - プロフィール
- 私がオススメするお店
今村 勝司 氏 イマムラ カツジ
【美々卯】一筋に励み、数々の店で料理長として活躍
1970年、長崎県生まれ。出身地である長崎県は新鮮な海の幸が豊富で、その食材を使って料理をつくり、食べるのが好きだった。そんな中、自然と料理人を志し、高校を卒業後は【美々卯】に入店。新大阪店でキャリアをスタートし、以来【美々卯】一筋に修業に励む。いくつもの店舗に勤務するが、中でも阪神店、心斎橋店、京都伊勢丹店などでは料理長を務める。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 36年
自慢の一品
月替わりで季節の料理を楽しめる『美々卯弁当』
季節の小鉢がいろいろ入って、少しづつ楽しめるのが魅力。厳選食材と丁寧に引かれた出汁が織り成す味が食べる者を魅了してやみません。季節の麺、天ぷら、デザート付きで多彩な料理が味わえます。
こだわりの食材
自家製粉を使い、手ごねして製麺する「おそば」
契約農家で栽培された国産のそばの実を、自社工場の石臼で製粉し、手ごねして製麺。看板メニューは『うどんすき』ですが、代々の主人が追及しつづけてきた伝統の味です。
- こだわり食材
- そば
おもてなしの流儀
料理はもちろん、盛り付けや清潔感にまでこだわった心地よい接客
「身だしなみをきちんと、清潔感をもって。盛り付けも美しく、見た目にもこだわっています」という料理長の今村氏。【美々卯】一筋で磨いた腕を振るい、美味しい季節の料理でもてなしてくれます。
家族の団らんや友人たちとの歓談に使いたい、和モダンな食事処
木がふんだんに使われた和の店内は、とても落ち着いた雰囲気。家族や気の置けない友人とゆっくりと食事をするのに最適です。一緒に鍋を食べると、自然と距離も近くなります。
美々卯 なんば店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 美々卯 なんば店 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-9674 06-6633-2871 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 南海線 難波駅 徒歩3分 大阪メトロ御堂筋線 なんば駅 徒歩5分 |
| アクセス | 大阪メトロ御堂筋線、四つ橋線、千日前線「なんば」駅／阪神・近鉄電車「大阪難波」駅、南海電車「難波」駅 |
| 住所 | 大阪府大阪市中央区難波5-1-18 髙島屋大阪店7F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 半個室あり |
| 駐車場 |
なし
※髙島屋提携駐車場有り（詳しくはなんばダイニングメゾンHPをご覧ください） |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
|
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 ※7・8・9Fに喫煙室有り 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.mimiu.co.jp/ |
