難波駅 徒歩3分 
不定休 
貯まる・使える 異国情緒あふれる空間で、いつもよりワンランク上の思い出を
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地中海沿岸各国の料理が揃った多国籍ダイニング。魚介の旨みたっぷりのスープを堪能できる『アブサン風ブイヤベース』や、小さな器にさまざまな国の料理を盛った『タパス6品（地中海の前菜小皿盛り合わせ）』など、多彩な地中海料理を楽しめます。モロッコをテーマにした内装はカラフルでエキゾチック。デートや女子会など、さまざまなシチュエーションで。オリエンタルな雰囲気漂う空間は、ウェディングパーティーにも◎お天気の良い日には、開放的なテラス席で優雅なひとときを。
Absinthe SOLAAR
これだけは食べてほしいベスト３
若鶏のカチャトーラ
シャクシュカ（野菜のチリトマトソース炒め半熟卵とじ）
パプリカやチリなどの香辛料をたっぷり使ったトマトソースをベースに、卵を落としてグリルした料理。辛さを抑えて食べやすくしてあります。バゲットに乗せて食べるのが定番。
料理人 / 井餘田 良二 氏 （イヨタ リョウジ）
専門ジャンル： 鉄板焼
テレビの料理人対決番組を見て、料理人という仕事に憧れを抱く
1980年、大阪府生まれ。北新地にある、対面式のテーブルやカウンターにて料理を提供するステーキハウスで5年間修業。大阪の創作居酒屋をはじめ、その系列店のイタリア料理を取り入れた創作和食店、魚介を中心にした居酒屋、焼肉店、串カツ店、ホルモン店など、さまざまなジャンルの店を経験。2013年現在の会社に入社し、【Cafe ABSINTHE】を経て、現在は【Absinthe SOLAAR】の料理長として活躍している。
このお店が紹介された記事
Absinthe SOLAARの店舗情報
基本情報
| 店名 | Absinthe SOLAAR |
|---|---|
| TEL |
050-5870-0646 06-6633-1445 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 南海線 難波駅 徒歩3分 大阪メトロ御堂筋線 なんば駅 徒歩5分 |
| アクセス | 大阪メトロ御堂筋線、四つ橋線、千日前線「なんば」駅／阪神・近鉄電車「大阪難波」駅、南海電車「難波」駅 |
| 住所 | 大阪府大阪市中央区難波5-1-18 髙島屋大阪店8F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
不定休 その他（2023年2月28日） |
| 感染症対策 |
スタッフの新型コロナウイルス ワクチン接種状況：接種済み 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています従業員の手洗い、うがいを徹底しています 従業員にマスクの着用を義務付けています 従業員に出勤前の検温を義務付けています 店内の清掃、消毒を徹底しています 調理器具や食器の消毒を徹底しています 定期的な換気を実施しています 咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています 感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています お客様同士の席間隔を1席以上空けています 新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています 席数に対する来客上限を設けています 非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています（入店時に計測します） |
お支払い情報
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯 |
|---|
設備情報
| キャパシティ | 200人 ( 宴会・パーティー時 立席:200人 着席:70人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 記念日・誕生日向けの座席、デート向けの座席あり |
| 駐車場 |
なし
※髙島屋提携駐車場有り |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
【デリバリーあり】
姉妹店・カフェアブサンにて「Uber Eats」「foodpanda」「出前館」よりデリバリーを承っております。 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 ※7・8・9Fに喫煙室有り 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.absinthe-jp.com/ja/absinthe-solaar_ja |
| 備考 | ※近隣に高島屋提携のMID難波中パーキング(24時間営業)あり。合計3,000円(税込)以上のご飲食で2時間まで無料です。 |
よくある質問
-
Q.予約はできますか？
A.電話予約は 050-5870-0646 から、web予約はこちらから承っています。
-
Q.場所はどこですか？
A.大阪府大阪市中央区難波5-1-18 髙島屋大阪店8F ここから地図が確認できます。
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Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。
A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています（入店時に計測します）
