ディナー：6600円 ランチ：6600円 
難波駅 徒歩3分 
不定休 
岡部 氏 オカベ
歴史と伝統ある老舗の味を守り、次世代につなぐベテラン料理長
料理が好きだったことから料理人に。さまざまな店で経験を積み、2010年【高麗橋吉兆 なんばダイニングメゾン店】に入店。旬の食材を吟味し、素材のおいしさを引き出した懐石料理で訪れる人をもてなす傍ら、料理長として現場を取りまとめ、人材を育てることに力を注いでいる。
- 専門ジャンル
- 日本料理・懐石・割烹
- 経験年数
- 35年
自慢の一品
お祝いや会食にふさわしい伝統の味わい『松花堂弁当』
創業者が考案した形を今に伝える『松花堂弁当』です。素材の良さと極上のだし、熟練の技で紡ぐ美味を少しずつ、いろいろ。懐石料理のエッセンスを四角い器に盛り付け、お祝いの席に華やかな彩りを添えます。
こだわりの食材
その時期ならではの季節感を伝える彩り豊かな『八寸』
選りすぐりの食材を使い、さまざまな料理を盛り合わせた八寸。季節や仕入れによって内容を変えて、旬の味覚を集めています。写真は鱧の子の卵とじ、トウモロコシ、フォアグラのゼリー寄せなどを涼しげなガラス器で。
- こだわり食材
- さつまいも 、 とうもろこし 、 ハモ
おもてなしの流儀
細かいところまで手をかけた、季節感あふれるおもてなし
どのお客様にもおいしく食べて喜んで帰っていただきたい、との思いで厨房に立つ岡部氏。心を尽くした料理はもちろん、器にも季節感を意識して、丁寧な仕事で【吉兆】の美学を表現しています。
おいしい食事と語らいを満喫したい女性が集う日本料理店
ゆったりとした空間で上質な懐石料理が食べられるお店。周りを気にせず食事とおしゃべりを楽しめると、女性同士のお客様が多く訪れます。お一人でも入りやすく、買物帰りに立ち寄るのにも便利です。
高麗橋吉兆 なんばダイニングメゾン店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 高麗橋吉兆 なんばダイニングメゾン店 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-0288 06-6633-7533 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 南海線 難波駅 徒歩3分 大阪メトロ御堂筋線 なんば駅 徒歩5分 |
| アクセス | 大阪メトロ御堂筋線、四つ橋線、千日前線「なんば」駅／阪神・近鉄電車「大阪難波」駅、南海電車「難波」駅 |
| 住所 | 大阪府大阪市中央区難波5-1-18 髙島屋大阪店9F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯 |
設備情報
| キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | テーブル個室あり（3室／2名～4名様用）（1室／2名～10名様用） ※お子さま用のイスのご用意があります。 |
| 駐車場 |
なし
※髙島屋提携駐車場有り（詳しくはなんばダイニングメゾンHPをご覧ください） |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 ※7・8・9Fに喫煙室有り 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
