ディナー：8000円 ランチ：3000円 
難波駅 徒歩3分 
不定休 
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五感を満たす至福のひと時。厳選された肉を味わえる難波屈指の黒毛和牛専門店
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【福寿館】は、明治創業の精肉店が直営する肉料理専門店。ここで味わえるのは、臨場感溢れる『鉄板焼』のほか、『寿き焼』・『しゃぶしゃぶ』・『石焼き焼肉』です。シェフが目の前で腕を振るう『鉄板焼』は、焼き上がる炎や香り、音など五感全てを刺激し食欲をくすぐります。加えて、肉とのマリアージュを奏でる、欧米諸国から選りすぐられたワインも特筆すべき逸品です。セラーで温度管理を徹底され、料理の提供スピードに合わせてサービス。極上のひと時を演出してくれます。シックな装いに設えられた店内には、テーブル席に加え接待やデート、お祝いの席にふさわしい個室も完備。非日常を楽しめる黒毛和牛をじっくりと堪能しませんか。
福寿館
これだけは食べてほしいベスト３
華麗な技で焼き上げる「福寿館牛」を堪能『鉄板焼きディナーコース』
カウンター席でのみ味わうことができる限定のコースです。柔らかな赤身肉ヘレ又は、適度な霜降りのサーロインから選択。直営牧場で大切に育てられた「福寿館牛」をじっくりと楽しめます。
大判にスライスされた「福寿館牛」を特製の割り下でいただく『寿き焼』
肉の美味しさと特製の割り下が重なる贅沢な逸品。割り下で煮込み焼いたロース肉は、まずはそのままいただくのがおすすめです。2枚目からは卵にくぐらせ、味の変化を楽しんで。
シンプルな調理法ながら、肉の美味しさが際立つ『しゃぶしゃぶ』
丁寧に引いた「だし」にくぐらせ、さっと火入れをすれば完成される極上の『しゃぶしゃぶ』。柔らかくとろけていくような至福の味わいです。つけだれは、さっぱりとしたポン酢と、香り豊かなオリジナルのごまだれ。
料理人 / 美木 威洋 氏 （ミキ タケヒロ）
専門ジャンル： ワイン
料理のおいしさをより一層高めるソムリエとして活躍
1977年、大阪府生まれ。学生時代に調理補助のアルバイトとして「食」に携わるキャリアをスタート。魅力溢れる「食」を職業に選び、有名フレンチ店でサービスとワインを学ぶ。その後は、イタリアンや和食など、さまざまなジャンルを経験。2022年3月より【福寿館】の一員となり、現在は店長に就任。ソムリエとして「髙島屋友の会」が主催するワイン教室で講師を務めていた経験も持つ。
写真
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非日常の時間へと導いてくれる重厚感のある外観
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専属のシェフが腕を振るう、特別なおもてなしの席
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鉄板焼きの醍醐味を堪能できる、カウンター席
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ゆっくりと食事を楽しめる、スタイリッシュな空間
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華麗な技で焼き上げる「福寿館牛」を堪能『鉄板焼きディナーコース』
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大判にスライスされた「福寿館牛」を特製の割り下でいただく『寿き焼』
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シンプルな調理法ながら、肉の美味しさが際立つ『しゃぶしゃぶ』
このお店が紹介された記事
福寿館の店舗情報
基本情報
| 店名 | 福寿館 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-0615 06-6646-0078 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 南海線 難波駅 徒歩3分 大阪メトロ御堂筋線 なんば駅 徒歩5分 |
| アクセス | 大阪メトロ御堂筋線、四つ橋線、千日前線「なんば」駅／阪神・近鉄電車「大阪難波」駅、南海電車「難波」駅 |
| 住所 | 大阪府大阪市中央区難波5-1-18 髙島屋大阪店9F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯 |
設備情報
| キャパシティ | 69人 ( 宴会・パーティー時 着席:69人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり |
| 駐車場 |
なし
※髙島屋提携駐車場有り（詳しくはなんばダイニングメゾンHPをご覧ください） |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
|
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 ※7・8・9Fに喫煙室有り 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
