アカカラ

赤から

050-5263-8643

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

辛くて旨い『赤から鍋』と希少な『鶏セセリ焼』。クセになる味で宴会も盛り上がる!

特製味噌と唐辛子を含む32種類のスパイスをブレンドした、スープがベースの『赤から鍋』。辛さは、0段階から痺れる辛さの10段階まで分かれており、注文時に自由に選べます。おすすめはピリ辛の3段階ですが、辛さのない0段階はお子様も大丈夫なのでファミリーから人気があります。もう一つの人気料理『鶏セセリ焼き』は、鶏一羽からわずかしか取れない希少部位「セセリ」を使い、ジューシーで旨味たっぷりに焼き上げます。ランチもあるので、デートや買い物途中の休憩にも最適。リーズナブルに宴会や女子会を開きたい方も多く、飲み放題付きのコース料理も用意されています。フロアは広々としているため、大人数での利用も気軽にどうぞ。

赤から
これだけは食べてほしいベスト3

11段階から辛さを選べて、野菜もたっぷり食べられる『赤から鍋(一人前)』

新鮮でぷるぷるの「国産牛ホルモン」、甘みのある脂が特徴的な「豚バラ」から旨味がたっぷり出汁の中に染み出します。ふわふわの「つくね」と野菜と一緒にいただきましょう。

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11段階から辛さを選べて、野菜もたっぷり食べられる『赤から鍋(一人前)』

オーダーを受けた後で、一つひとつ焼き上げる『特製 たまご焼き』

オリジナルの特製出汁がたっぷり使われているため、箸で抑えると中から出汁がジュワッと滲み出てきます。ふんわりとした卵の優しい甘さで、老若男女問わず人気の一品です。

オーダーを受けた後で、一つひとつ焼き上げる『特製 たまご焼き』

鶏の希少部位「セセリ」をピリ辛に味付けした『名物鶏セセリ焼き』

「セセリ」とは、鶏の首部分の肉のことであり、一羽からわずかしか取れません。筋肉と脂肪がバランスよく保たれており、プリプリした食感で、ジューシーな美味しさが特徴です。

鶏の希少部位「セセリ」をピリ辛に味付けした『名物鶏セセリ焼き』

料理人 / 瀧川 洋平 氏 (タキガワ ヨウヘイ)

専門ジャンル:和食全般

様々経験を経て見つけることが出来た、やりがいのある仕事

1990年大阪府生まれ。子どもの頃から明るい性格で、人と話すことが好きだった。さらに飲食店でアルバイトを行い始めると、料理をつくることも好きになっていった。そのため、料理の世界で働きたいと考え始めていく。縁があり、2018年より【赤から】に入店。2019年には、そのリーダー的な気質と真面目な姿勢から店長に抜擢される。現在は、多忙ながらも充実した日々を送っている。

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瀧川 洋平 氏

赤からの店舗情報

基本情報

店名 赤から
TEL

050-5263-8643

06-6625-2525

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 近鉄南大阪線 大阪阿部野橋駅 徒歩1分
JR各線 天王寺駅 徒歩4分
アクセス 近鉄南大阪線大阪阿部野橋駅徒歩1分。JR天王寺駅徒歩4分
住所 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 あべのハルカスダイニング タワー館14F 地図を見る
営業時間
11:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 無休
※あべのハルカスの休館日に準ずる

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
【ランチ】
2000円
クレジット
カード
VISA, JCB, DC, UC, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 110人 ( 宴会・パーティー時 着席:110人 )
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

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