サンショクセンシュミエジンキッテナゴヤテン

三喰撰酒 三重人 KITTE名古屋店

050-5263-5890

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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ランチメニュー

私がつくっています

道鬼 節雄 氏

料理人
道鬼 節雄 氏(ドウキ セツオ)

専門ジャンル: 和食全般

一貫して和食の世界で腕を磨き、料理長として店を統括

1960年、岐阜県生まれ。鮨店でのアルバイトがきっかけで料理に興味を持ち、調理師専門学校で調理師免許を取得。日本料理店、仕出し店、結婚式場などさまざまな業態の店舗で経験を積む。2017年、請われて【三喰撰酒 三重人 KITTE名古屋店】に料理長として入店。「何事もやらないでできないとは言わない」をモットーに、まずはやってみることを若い人にも指導している。

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営業時間・定休日

営業時間

11:00~23:00

定休日

1月1日

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