アゲバルマメゾン

揚げバル マ・メゾン

050-5263-5870

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

加藤 慎一 氏 カトウ シンイチ

“おいしい”を届けて、お客様の笑顔を引き出したい

1967年、愛知県生まれ。高校生時代、飲食店でアルバイトを始める。フロアで接客を行いながら料理もつくっていたため、「おいしい」や「ありがとう」の言葉を聞くことが嬉しいと感じていた。料理人になるために、調理師専門学校へ進学。卒業後は個人店に就職し、料理のみならず経営についても学び始める。その後、料理の形態や経営方針に惹かれ「マ・メゾングループ」へ入社し、現在に至る。

専門ジャンル
洋食全般
経験年数
39年

自慢の一品

コンソメスープで煮込み、ソースでいただく『フレンチおでん』

和の具材を使いながらも、フランス料理さながらにソースで味を変えていくオリジナル性の高さが人気の秘密。一種類ずつ小皿に取り分け、味が混ざらないように丁寧に盛り付けます。

こだわりの食材

鰺に広がりを持たせる、串揚げの素材と個性の異なるソース

「串揚げ」に使われているそれぞれの素材を、ソースによって際立たせるスタイルの『洋風串揚げ』。素材のバリエーションに合わせ、相性の良いさまざまな種類のソースが用意されています。

おもてなしの流儀

おいしい料理に大切なのは、目には見えない居心地の良さ

お客様の言葉に耳を傾け、真摯に向き合っている料理人。いつも明るい対応を心がけ、元気と笑顔を届けています。楽しい気持ちがいつもの食事を、よりおいしくすることができると考えます。

お一人様から数名の少人数で、気軽にどうぞ

カウンター席が22席用意されているので、フラッと立ち寄る方が多くおられます。居心地の良い席で、のんびり自由に過ごしてみませんか? 仕事帰りのチョイ呑み、大歓迎です。

営業時間・定休日

営業時間

11:00~23:00 (L.O.22:30)
【平日】
ランチ 11:00~14:00
※短縮営業期間中 11:00~21:00 (L.O.20:00)11/4時点での営業時間となります。営業時間等の詳細は各店舗までお問合せください。

定休日

1月1日

揚げバル マ・メゾンに行った1人の投稿から算出しています。

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この情報は2021年9月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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