パスタダイニングモルテヴォルテ

Pasta dining モルテヴォルテ

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料理メニュー

Pasta dining モルテヴォルテでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

遠藤 敏広 氏

料理人
遠藤 敏広 氏(エンドウ トシヒロ)

専門ジャンル: 洋食全般

アルバイト時代に料理へ興味を持ち、料理人人生をスタート

1978年、神奈川間生まれ。高校時代に中華料理店でアルバイトを経験し、初めて料理と触れ合う。料理に親しんでいくうちに興味を持ち、料理人を志した。地元・神奈川の中華料理店で本格的に修業を開始。以降は、新宿の洋食店、フレンチ、中華、洋食、韓国料理、カフェ、イタリアンなど、さまざまなジャンルで経験を重ねてきた。2018年に【Pasta dining モルテヴォルテ】へ。現在は店長、そして料理長を兼務している。

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営業時間・定休日

営業時間

11:00~22:00 (L.O.21:15)5/30より営業再開
1月8日以降 11:00~20:00 (L.O.19:15)詳細は店舗にご確認ください。

定休日

不定休

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