コーヒートコウチャトケーキノミセカンタベリカフェ

コーヒーと紅茶とケーキの店 カンタベリカフェ

03-3342-7878

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

野田 剛 氏 ノダ タケシ

常に笑顔でゲストを出迎え、真摯にもてなす姿が好評

1965年生まれ、東京都出身。「株式会社テリオ」で一筋20年。小田急百貨店新宿店3階にある【フィリップスガーデンカフェ】などの系列店に勤務。2009年、小田急百貨店新宿店レストラン街マンハッタンヒルズ12階の【カンタベリ・カフェ】に入店する。誠実かつ実直な人柄で、いつもゲストと真摯に向き合っている。

専門ジャンル
洋菓子
経験年数
23年

自慢の一品

鮮度にこだわり、丁寧に抽出される香り豊かな『コーヒー』

豆は、希少なティピカ種・ブルボン種などがベース。強めの焙煎で、酸味と苦みのバランスが良く、ケーキと相性抜群です。ホットコーヒーはオーダーを受けてから挽いて、1杯ずつネルドリップで抽出するこだわりよう。

こだわりの食材

旬のフルーツ、たまご、クリームなどのケーキ素材・コーヒー

上質な素材をふんだんに使い、自社工場で丁寧につくられる料理やスイーツが絶品。こだわりたまごはケーキに使用されるほか、サンドイッチのたまごサラダなどにも用いられています。コーヒーは、豆から厳選。

こだわり食材
タマゴ/鶏卵 、 生クリーム 、 ドリンク

おもてなしの流儀

笑顔での接客と細やかな気配りが生み出す、快適空間

忙しい時なども顔に出ないように注意し、常に笑顔で応対するようにしているという野田氏。ゲストがホッとでき、気持ちよく過ごせるように気を配ってくれています。

忙しい日常から逃れ、ゆったりと寛ぐ至福の時間

新宿駅からすぐ近くにありながら、百貨店の12階にあるため、街中の喧騒を感じさせない落ち着いた雰囲気。しばし日常を忘れて、ホッと一息つくのに最適です。

営業時間・定休日

営業時間

11:00~20:00 (L.O.19:30)詳細は店舗にご確認ください。

定休日

無休

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