ワギュウイットウヤキニクギュウベイソウアン

和牛一頭焼肉 牛兵衛 草庵

03-5323-4129

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

一頭買いのA5ランク和牛を使用した本格焼肉専門店。和モダンな空間で贅沢なひととき

A5ランクの和牛肉をたっぷり楽しめる【和牛一頭焼肉 牛兵衛 草庵】。産地をあえて限定せず、品質にこだわって厳選された和牛を一頭買いしており、『シャトーブリアン』などの希少部位まで幅広く提供してくれます。中でも人気のメニューは『和牛六種盛り合わせ』。その日の仕入れ状況に応じて、特におすすめの部位を6種類食べられる贅沢な一皿です。また、和牛と相性の良い赤ワインが豊富に揃っているのも嬉しい。店内は和モダンな寛ぎの空間で、あらゆるシーンに対応しています。プライベート感満載の完全個室が設えられ、接待や会食に重宝することでしょう。個室をつなげれば最大16名まで利用できるので、各種宴会にも適しています。

和牛一頭焼肉 牛兵衛 草庵
これだけは食べてほしいベスト3

柔らかな食感とタンならではの旨味を堪能できる『特上タン塩』(数量限定)

タンの一番柔らかい部分。冷凍処理ではなく、真空調理機を使って生のタンを提供してくれます。真空調理を施すことで、肉汁とともに旨味成分が流出するのを防ぎ、柔らかな食感を味わえるようにしているのだとか。

メニューを見る

柔らかな食感とタンならではの旨味を堪能できる『特上タン塩』(数量限定)

その日のおすすめ部位を味わい尽くせる『和牛六種盛り合わせ』(数量限定)

赤身と霜降りをバランスよく、6種類盛り合わせたこの店一番の人気メニュー。赤身は肉らしい旨味を味わえます。口の中でとろけるような食感を楽しめる霜降りも美味。その日の仕入れや仕込み状況で内容は異なります。

その日のおすすめ部位を味わい尽くせる『和牛六種盛り合わせ』(数量限定)

新鮮な野菜が盛りだくさん!『牛兵衛サラダ(クリーミーフレンチドレッシング)』

オリジナルのドレッシングが使用されていて、とってもクリーミーな味わい。レタスやミニトマト、いんげん、ラディッシュ、タマネギなど、新鮮な野菜がたっぷり入っていて、ヘルシーなのも魅力です。

新鮮な野菜が盛りだくさん!『牛兵衛サラダ(クリーミーフレンチドレッシング)』

料理人 / 大野 優 氏 (オオノ スグル)

専門ジャンル:焼肉

系列店の料理長を歴任。確かな経験と技術を持つ料理人

1977年、埼玉県生まれ。小学生の頃からの憧れだった料理人を志し、池袋調理師専門学校に進学。1998年にロイヤル商事株式会社に入社。2009年には系列店で料理長に抜擢された後、池袋店などで料理長を歴任。2018年7月より【和牛一頭焼肉 牛兵衛 草庵】の料理長を務める。現在は、一頭買いした和牛の肉を、その部位ごとの味わいや食感を活かしたカットを施し、見た目にもこだわった美しい盛り付けで提供。訪れた人を魅了している。

プロフィールを見る

大野 優 氏

写真

  • 上質な空間と、行き届いたサービスでもてなしてくれる本格焼肉店

    上質な空間と、行き届いたサービスでもてなしてくれる本格焼肉店

  • シックで落ち着いた雰囲気の完全個室。最大16名まで対応可

    シックで落ち着いた雰囲気の完全個室。最大16名まで対応可

  • こだわりの肉をたっぷり堪能できるコースは、2名~予約OK

    こだわりの肉をたっぷり堪能できるコースは、2名~予約OK

  • ボックスタイプのソファー席は、友人や家族との食事にぴったり

    ボックスタイプのソファー席は、友人や家族との食事にぴったり

  • 主役に喜ばれるメッセージプレートでサプライズ!

    主役に喜ばれるメッセージプレートでサプライズ!

  • プライベート空間で、大切な商談もスムーズに

    プライベート空間で、大切な商談もスムーズに

  • その日のおすすめ部位を味わい尽くせる『和牛六種盛り合わせ』(数量限定)

    その日のおすすめ部位を味わい尽くせる『和牛六種盛り合わせ』(数量限定)

  • 柔らかな食感とタンならではの旨味を堪能できる『特上タン塩』(数量限定)

    柔らかな食感とタンならではの旨味を堪能できる『特上タン塩』(数量限定)

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和牛一頭焼肉 牛兵衛 草庵の店舗情報

基本情報

店名 和牛一頭焼肉 牛兵衛 草庵
TEL

03-5323-4129

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 JR各線 新宿駅
アクセス JR新宿駅西口徒歩0分。小田急百貨店レストラン街マンハッタンヒルズ12階。
住所 東京都新宿区西新宿1-1-3 小田急百貨店本館12F 地図を見る
営業時間
11:00~22:00 (L.O.21:15) 5/29より営業再開
定休日 無休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6500円
【ランチ】
2500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 66人 ( 宴会・パーティー時 着席:66人 )
席数形態 完全個室あり(最大16名まで収容可)
半個室あり(ソファーの半個室 4名用、2名用の計2室)
駐車場 あり

25台

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.royalshoji-food.jp/shop/000041.html
備考 ※宴会・パーティー 立席は応相談

よくある質問

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都新宿区西新宿1-1-3 小田急百貨店本館12F JR新宿駅西口徒歩0分。小田急百貨店レストラン街マンハッタンヒルズ12階。 ここから地図が確認できます。

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この情報は2020年8月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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