ディナー：2000円 ランチ：1500円 
博多駅 徒歩1分 
無休 総額表示の義務化に伴い税込価格以外の金額表示の場合、お支払金額が異なる場合があります。
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鼎泰豊 | コースメニュー
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私がつくっています
料理人
館 元明 氏（ダテ モトアキ）
専門ジャンル： 中華全般
点心の世界に深く魅力を感じ、台湾でも修業を積んだ料理人
1983年、富山県生まれ。学生時代にアルバイトとして入社し『小籠包』と出合い、その美味しさに魅了される。『小籠包』を含む「点心」を極めるべく、日本国内の【鼎泰豊】を飛び回ってきた。さらに点心師として腕を磨くため、台湾へ。本場での修業を経て帰国。現在は【鼎泰豊（ディンタイフォン）アミュプラザ博多店】で培ってきた技術で、美味溢れる『小籠包』を手掛ける。
営業時間・定休日
営業時間
- 11:00～23:00 (L.O.22:00)
定休日
無休 ※JR博多シティアミュプラザ博多の営業日に準ずる
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