オーグードゥジュールメルヴェイユハカタ

オーグードゥジュール メルヴェイユ博多

  • ジャンル フレンチ
  • 平均予算 ディナー:8500円 ランチ:3800円
  • 最寄り駅 博多駅 徒歩1分
  • 定休日 無休

050-5263-3352

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します

小岸 明寛 氏

小岸 明寛コギシ アキヒロ

私がオススメするお店

東京都 銀座

六雁

日本料理・懐石

平均予算:ディナー:17000円

私がオススメする理由

精進料理を通じて日本料理の粋を究めた総料理長、秋山能久氏のお店【六雁】。京料理をベースに独自の完成を加え、ジャンルを超えた新・江戸前スタイルが特徴。どんな料理も緻密に計算された完成度を誇りますが、なかでも10種の野菜を使った『季節野菜のにこごり』は見た目も美しく、味も秀逸です。

2019.01.30 up

福岡県 博多区/中洲/東区

蓮双庭

上海料理

友人・知人と

平均予算:ディナー:5000円 ランチ:1000円

私がオススメする理由

福岡地元のお店でよく行く、蓮双庭。料理長の平賀氏とは、かつて某料理コンテストの決勝で戦った仲です。中華料理とフレンチ。ジャンルは違いますが、食材や調理法など情報交換しつつ刺激し合える関係です。旨みたっぷりの、乾物の戻しテクニックが絶妙。中国料理のシェフとして高名な脇屋友詞プロデュースのお店で、繊細で美しいヌーベルシノワが堪能できます。

2019.01.29 up

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~15:00 (L.O.13:30)
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:00)最終入店時刻 20:30までにお願い致します。

定休日

無休 JR博多シティアミュプラザ博多の営業に準ずる

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