カイセンドンチャヅケイソラギ

海鮮丼・茶漬 磯らぎ

  • ジャンル 和食全般
  • 平均予算 ディナー:1800円 ランチ:1800円
  • 最寄り駅 博多駅 徒歩1分
  • 定休日 無休

050-5263-3344

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

天草の海で育んだオリジナルブランド「みやび鯛」あごだし汁で食べる絶品『鯛茶漬け』

近海の新鮮な魚介を使った『海鮮丼』と、あごだし汁で食べる絶品の『鯛茶漬け』が好評の【海鮮丼・茶漬け 磯らぎ】。四季折々の旬の魚介を使った料理が地元はもちろん、県外から訪れた旅行客らも魅了しています。中でも天草の温暖な海でオリジナルの飼料を与えて育てられ、臭みがなく甘みやうま味が抜群。そのうえ身が締まった「みやび鯛」を使った『鯛茶漬け』は絶品の一言。なお、「地産地消」をコンセプトにした【磯らぎ】では魚介から調味料までほぼすべての材料は九州産のもの。これらの食材を1つひとつを吟味して使用しています。また、調味料は無添加のものを選んでいるので、お子様からお年寄りまで安心して食べられます。

海鮮丼・茶漬 磯らぎ
これだけは食べてほしいベスト3

一度に2種の味が楽しめる『選べる2色丼セット』

『磯らぎ海鮮丼』と10種類以上ある丼メニューからお好きな丼が選べるセットメニュー。温玉、釜揚げしらす、無添加明太子などのトッピング(100円~)を加えて自分好みにカスタマイズすることもできます。

メニューを見る

一度に2種の味が楽しめる『選べる2色丼セット』

プリッとした食感のみやび鯛をあご出汁でいただく『鯛茶漬け』

身が締まっていて甘みを感じる天草産の「みやび鯛」を使用。長崎県平戸近海のトビウオ(あご)、カツオ節、昆布、干しシイタケなどの厳選した国産素材から取った、あご出汁をかけてお茶漬けにして楽しみます。

プリッとした食感のみやび鯛をあご出汁でいただく『鯛茶漬け』

鮮度抜群。海の恵みを贅沢に味わう 『上磯らぎ海鮮丼』

旬の魚、ウニ、牡丹海老、イクラなど約10種の魚介に、特製あご出汁が別添でついた当店の看板メニューともいえる一品。ごはん、だし汁はおかわり無料なので1杯目は海鮮丼、2杯目はお茶漬けにするといった楽しみ方も。

鮮度抜群。海の恵みを贅沢に味わう 『上磯らぎ海鮮丼』

料理人 / 井上 恭平 氏 (イノウエ キョウヘイ)

専門ジャンル:和食全般

よく料理していた子ども時代。料理好きが高じて料理の世界へと

共働きだった両親を助けるため、幼いころから手伝っていた料理を通じて飲食業界に興味を持ち始める。その想いが高校生のときの和食店でのアルバイトで実を結ぶ。調理を学び、作った料理を食べてもらう経験を通して料理の楽しさを再確認し、調理師専門学校を卒業後にへ進み、料理人の道を歩む。ホテルのレストランなどの飲食店勤務を経て【磯らぎ】へ。

プロフィールを見る

井上 恭平 氏

海鮮丼・茶漬 磯らぎの店舗情報

基本情報

店名 海鮮丼・茶漬 磯らぎ
TEL

050-5263-3344

092-409-6637

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR鹿児島本線 博多駅 徒歩1分
福岡市地下鉄空港線 博多駅 徒歩1分
アクセス JR博多駅直結! JR博多シティアミュプラザ博多9F
住所 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 地図を見る
営業時間
11:00~22:30 (L.O.22:00)
定休日 無休
2019年2月19日(火曜日)は営業を行いません。 JR博多シティアミュプラザ博多の営業に準ずる

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
1800円
【ランチ】
1800円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER, セゾン, 銀聯

ICカード Suica/ICOCA/toICa, PASMO

設備情報

キャパシティ 30人
席数形態 カウンター・4名席がメイン
夜景の見える席あり
駐車場 あり

JR博多シティの駐車場をご利用いただけます。※アミュプラザ博多にて3000円以上購入で1時間無料

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ https://www.isoragi.co.jp/

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