ディナー：1450円 ランチ：1200円 
博多駅 徒歩1分 
無休 
貯まる・使える - プロフィール
- 私がオススメするお店
松元 博文 氏 マツモト ヒロフミ
大好きだったパスタ作りをもう一度
1978年、鹿児島県生まれ。忙しい両親に代わって、妹２人のために料理を始めたことが料理人を志すきっかけとなる。料理専門学校を卒業後、パスタ専門店にてアルバイトを始める。その後、病院給食の集団調理を担当。昔から好きだったパスタ作りを再び志し、8年前の【37PASTA】のオープン時よりお店に加わる。現在、料理長を務める。九州産の素材を生かした、丁寧なパスタ作りがこだわり。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 33年
自慢の一品
鰹だしが隠し味『糸島ネギをたっぷり使った和風カルボナーラ』
人気のカルボナーラに、地元の食材を生かしたという試行錯誤の上に生まれた一品です。提携する八百屋さんに相談し、糸島ネギの美味しさを生かすパスタが完成しました。ネギと和風カルボナーラソースがよく合います。
こだわりの食材
糸島の恵まれた自然の中でのびのび育った雷山豚
県外からのお客様も多い同店だからこそ、地元食材の美味しさを届けたいという気持ちが料理にも。糸島の雷山豚は臭みがなく脂身には甘みがあります。豚肉本来の旨みがパスタソースに深みを与えてくれます。
- こだわり食材
- 豚肉全般
おもてなしの流儀
お客さまを待たせない！店舗全体のスタッフのチームワークが自慢
忙しい時間でもお客さまをお待たせしない、店舗全体でのチームワークの良さが自慢。カウンターから見えるオープンキッチン内でもスタッフ同士の連携が抜群です。店内の雰囲気の良さを感じてもらえると思います。
３７ ＰＡＳＴＡの店舗情報
基本情報
| 店名 | ３７ ＰＡＳＴＡ |
|---|---|
| TEL |
092-413-5537 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 博多駅 徒歩1分 地下鉄各線 博多駅 徒歩1分 |
| アクセス | 博多駅直結！JR博多シティ アミュプラザ博多 9F |
| 住所 | 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 アミュプラザ博多9F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
無休 ※JR博多シティアミュプラザ博多の営業日に準ずる |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER, セゾン, 銀聯 （Emerald,AEON,EPOS,CITIX,VIEW |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 52人 |
|---|---|
| 席数形態 | 4名ボックス席あり 離乳食持ち込みOK・お子様用椅子あり・ベビーカー入店OK 夜景の見える席あり |
| 駐車場 |
あり
博多駅周辺にJR博多シティ提携駐車場あり。 ※3,000円以上で1時間無料。10,000円以上で2時間無料。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 ※同フロアに施設喫煙ルームあり。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://stillfoods.com/37PASTA/ |
