カガヤハカタテンジェイアールハカタシティクウテンキュウカイ

加賀屋 博多店 JR博多シティくうてん9F

050-5263-3319

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

消費税率改定に伴い、表示金額とお支払金額が異なる場合があります。

<月替 季節の会席料理>『花』

13000円

季節の高級素材を取り入れた厳選の会席料理。個室もございますので、御接待にも喜ばれます。

コース内容

コース内容(全9品)

先 付   金時草と加賀滑子の山掛け
        サーモン床漬 鮭子 酢橘
            美味出汁
      かぶら豆富
        雲丹 絹さや とんぶり
         コンソメゼリー

煮物椀   土瓶蒸し
       鴨 松茸 白葱
       大根 三葉 酢橘

お造り   本日の鮮魚五種

焼八寸   のどぐろ塩焼き
       新銀杏 柿なます
      秋茄子、蟹みそ餡
      すじこ寿司 烏賊紅葉焼き
      五郎島金時レモン煮
      秋刀魚パン博多 柿玉子
      栗コーヒー茶巾
      能登珍味、干口子
      
強 肴   能登牛とフォアグラ
       おろしソース
        添え野菜彩々

酢 物   かます利久干し
       焼き貝柱昆布〆
       本占地 菊菜 赤万願寺
         割りぽん酢

温 物   甘鯛蓮蒸し
       鰻 加賀蓮根
        菊花餡掛け

お食事   いくら御飯
留 椀   金沢の味噌仕立て
香の物   加賀の漬物

デザート  季節の盛り合わせ

こだわりポイント

ドリンク30種類以上 生ビールも可
デザート付き 個室あり
貸切可 カード利用可

備考

表示価格は、税込価格です。
※受付人数:2名様~
※来店時間:11:00~14:30、17:00~22:00
※利用条件:花会席のご注文はご予約のみの受付となります。2日前の23時までにご予約ください。
※クーポン利用による特典がある場合は利用条件をご確認いただき、必要であればクーポンを印刷の上、ご持参ください。
※ケータイ・スマホ版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。

私がつくっています

平川 泰司 氏

料理人
平川 泰司 氏(ヒラカワ タイジ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

料理を通じて日本伝統の食文化を発信し、多くの人を喜ばせたい

大阪府出身。厳しい世界で手に職をつけたいと、日本料理の道に進む。厳しさのあまり途中で思いとどまるともあったが、料理というものを知るにつれ、知りたいことが増えていった。気づくと料理の世界の奥深さに引き込まれ、現在に至る。料理を通じて日本の伝統的な食文化をより多くの人に広めたいとの想いで日々精進。食する人誰もが楽しめる日本料理を提供していきたいと考えている。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30)
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

無休 不定休日あり

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