ディナー：3000円 ランチ：1000円 
大阪阿部野橋駅 
無休 国内外の素材を厳選。人気のチーズフォンデュやタッカルビを味わえるチーズ料理専門店
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食感の異なる2層のチーズが新感覚！ 上質な素材を贅沢に使った『天使のふわふわチーズフォンデュ』 -
旨辛コチュジャンの味わいがたまらない『チーズ屋さんのチーズフォンデュタッカルビ』
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シンプルに焼き上げたランプ肉とラクレットチーズの相性が抜群『ラクレットグリル ランプステーキ』
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北海道産フレッシュチーズをはじめ、国内外からチーズを厳選
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スパークリングやサングリアなど、女性に人気のワインが豊富
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高層階の明るい店内で、自然と人が生み出す恵みを身近に
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人気メニューを盛り込んだ、各種コースも充実
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店内を見渡すといろいろなところにかわいい仕掛けが
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チーズ色の牛がお出迎え
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料理をゆったり味わっていただける、丁寧で落ち着いたサービスを
北海道の牧場から届くフレッシュチーズをはじめ、国内外のチーズを使った料理が楽しめる【CHEESE CRAFT WORKS あべのハルカスダイニング】。常時20種類以上のチーズを厳選し、素材の味わいを生かしたメニューが揃っています。人気の『天使のふわふわチーズフォンデュ』は、濃厚な数種のチーズソースと舌触りの軽い泡のチーズの層が溶け合う食感が、まさに新感覚の味わい。どの料理も、野菜や肉に合う複数のチーズが厳選され、香りや旨みの違いを楽しむことができます。デザートまでついたコースや誕生日のサービスも充実しており、グループで利用しやすいのも嬉しいところ。高層階からの眺めも爽快な明るい店内で、美味しい時間が堪能できます。
CHEESE CRAFT WORKS あべのハルカスダイニング
これだけは食べてほしいベスト３
シンプルに焼き上げたランプ肉とラクレットチーズの相性が抜群『ラクレットグリル ランプステーキ』
塩と胡椒のみで焼き上げた牛ランプ肉は、それだけでも十分なご馳走プレート。さらに目の前で、濃厚なラクレットチーズを豪快に削ってもらえます。素材同士の旨みとコクがかけ合わされた逸品。
食感の異なる2層のチーズが新感覚！ 上質な素材を贅沢に使った『天使のふわふわチーズフォンデュ』
「スイスの女王」とも称されるグリエールチーズなど、贅沢な素材をふんだんに使用。数種のチーズを合わせたソースとムース状チーズの、異なる2層が溶け合う食感をぜひ体験してください。付け合わせは6種類から。
旨辛コチュジャンの味わいがたまらない『チーズ屋さんのチーズフォンデュタッカルビ』
コチュジャンベースの自家製タレで肉や野菜を味つけ。看板メニューの『天使のふわふわチーズフォンデュ』他、『悪魔の濃厚チーズフォンデュ』『スタンダードチーズフォンデュ』『ナチュラルチーズフォンデュ』から。
料理人 / 本間 光 氏 （ホンマ ヒカル）
専門ジャンル：洋食全般
チーズの奥深い味わいを、多くの人に体験してもらいたい
1978年和歌山県生まれ。和食やイタリアンなど、さまざまなジャンルの料理を学び、洋食や肉バルなどに勤務しながら経験を積む。2017年7月【CHEESE CRAFT WORKS あべのハルカスダイニング】入店。多種多様なチーズの風味や旨みに魅了され、チーズ料理のプロとして日々研究と研鑽を重ねている。チーズの味だけでなく、食感まで考え抜かれたメニューの数々が人気沸騰中。
CHEESE CRAFT WORKS あべのハルカスダイニングの店舗情報
基本情報
| 店名 | CHEESE CRAFT WORKS あべのハルカスダイニング |
|---|---|
| TEL |
050-5340-7387 06-6690-0653 ※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。 |
| 最寄駅 | 近鉄南大阪線 大阪阿部野橋駅 JR各線 天王寺駅 徒歩4分 |
| アクセス | 近鉄阿部野橋駅から徒歩0分。あべのハルカス近鉄本店内。 |
| 住所 | 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 無休 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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設備情報
| キャパシティ | 70人 ( 宴会・パーティー時 着席:70人 ) |
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| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 | 完全禁煙 |
|---|---|
| こだわり |
