キハチ ナゴヤ ジェイアールセントラルタワーズ

キハチ 名古屋 JRセントラルタワーズ

050-5340-8049

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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失敗できないお席の重要なポイントをおさえ、しっかりとコーディネートする総合力

たとえば、どんなにこだわったビーフステーキをご用意しても、ゲストが肉が苦手ではなんの意味もありません。キハチでは、"お客様の作りあげたいシーン"を重要視し、お好みや宗教上の理由、信条、距離感などを可能である限りアジャストさせます。高いサービス力と調理技術がそれを可能にします。

キハチ 名古屋 JRセントラルタワーズ
これだけは食べてほしいベスト3

国産牛フィレ肉のステーキ

シェフ厳選のビーフをお好きな焼き加減で調理します。「ランチ」でお選びいただけます。

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国産牛フィレ肉のステーキ

活オマール海老のスパゲッティ

カナダ産 活オマール海老をオーダーを頂いてからさばき、熟練の料理人が美味しいパスタに仕上げます。「ランチ」でお召し上がりいただけます。

活オマール海老のスパゲッティ

国産牛ロース肉のステーキ

シェフ厳選のビーフをお好きな焼き加減で調理します。「ランチ」でお選びいただけます。

国産牛ロース肉のステーキ

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料理人 / 小林 洋司 氏 (コバヤシ ヨウジ)

専門ジャンル:ノンジャンル

素材を活かした料理と色鮮やかな盛り付けで魅了する

きっかけは高校を出たばかりの際に働ける場所として料理人の道を選択。フランス料理店を経て岐阜のホテルで研鑽を積み、KIHACHI の本に感銘を受け、2001 年「KIHACHI 名古屋 JR セントラルタワーズ」 に入店し、2007 年より料理長に就任。趣味の範囲を超える程の大の釣り好きで、しばしば釣ってきた魚で料理を作る。素材の特色を活かし、また色彩にこだわった盛り付けを得意とする。いつのまにか料理が大事な自分の半身となる

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小林 洋司 氏

キハチ 名古屋 JRセントラルタワーズの店舗情報

基本情報

店名 キハチ 名古屋 JRセントラルタワーズ
TEL

050-5340-8049

052-533-0707

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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最寄駅 JR各線 名古屋駅
アクセス JR名古屋駅直結
住所 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3 JRセントラルタワーズ12F 大きな地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 11:00~16:00 (L.O.14:30)
【土・日・祝】
ランチ 11:00~16:30 (L.O.15:00)
ディナー 17:30~23:00 (L.O.21:30)
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
7000円
【ランチ】
3000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 80人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 )
駐車場 あり

1300台 利用金額により駐車料金サービスあり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://www.kihachi.jp/

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