ショウチュウクロブタバサシイモゾウシナガワテイエンガーデン

焼酎 黒豚 馬刺し 芋蔵 品川庭園(ガーデン)

050-5340-6536

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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吉田 将大 氏 ヨシダ マサヒロ

料理が好きで料理の道に。料理長として忙しい日々

1992年、福岡県生まれ。料理が好きで自然と料理の道へ。2014年に現在の会社に入社し、いろいろな系列店で修業、料理人として腕を磨く。2015年から【焼酎 黒豚 馬刺し 芋蔵 品川庭園店】に着任し、現在は同店で料理長として腕を振るっている。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
4年

自慢の一品

3種類の部位を食べ比べ『こだわり特選 馬刺し三種盛り合わせ』

「赤身」「霜降り」「ロース」、3種類の馬刺しを九州の老舗【キンコ-醤油】の特選甘醤油でお召し上がりいただきます。低カロリーでビタミンや鉄分が豊富なヘルシーメニューです。

こだわりの食材

鹿児島の雄大な自然でのびのびと育った「黒豚」

鹿児島で改良を重ねつつ、豊かな風土に育まれた「黒豚」は、きめ細かく柔らかいのが特徴。独特の風味があり、脂のほのかな甘み、芳醇な旨みを楽しめます。さっぱりと味わいも人気の秘密。

こだわり食材
豚肉全般

おもてなしの流儀

お客様が心地良く過ごせるような雰囲気づくりを大切に

美味しい料理の提供はもちろんのこと、お客様に気分よく過ごしていただけるよう、明るい挨拶を心がけています。ご要望などありましたら気軽にスタッフまでお申し付けください。

最大32名までの個室宴会ができるので、各種宴会に人気

テーブル席と掘りごたつの大小個室が完備されており、最大32名様まで個室での宴会が可能。飲み放題付の宴会プランも多数取り揃えております。歓送迎会などの各種宴会にどうぞ。

宴会

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【月~木】
ディナー 17:00~23:00
【金】
17:00~23:30

定休日

土・日・祝日

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