四季折々、季節の恵みを串揚げで堪能。ゆったりと味わえる和モダンな隠れ家空間
職人の匠な技でサクッと仕上げた串揚げを堪能できる【だるまきわ味銀座店】。季節の食材を厳選し、その旨味を活かした串揚げが常時30本以上用意されています。海老味噌や出汁からつくった濃厚なアメリケーヌソースでいただく『天使の海老』やおかきの衣で揚げ、おろしポン酢&薬味ネギでさっぱりといただく『黒アワビ』など、素材の美味しさがダイレクトに響く逸品揃いです。串揚げと相性の良い日本ワインも充実。おしゃれな内装にこだわった店内は、心地良さを感じられる和モダンなつくりとなっています。銀座の大通りを見下ろせる個室もあり、接待やデート、記念日のお祝いなどに最適。特別なひとときを素敵に彩ってくれます。
きわ味 銀座店
これだけは食べてほしいベスト3
ピリッとした辛さが食欲をそそる大阪名物『和牛すじ肉のどて焼』
和牛のすじ肉を柔らかく炊き込み、お店オリジナルの味噌出汁でじっくり甘めに煮込んだ一品です。風味豊かでピリッと辛い京都原了郭の黒七味と一緒にどうぞ。
『天使の海老』・『生うにとゴーダチーズのグラタン』などの『串かつ』
旨味が濃厚な天使の海老は、その海老味噌や出汁からつくったアメリケーヌソースでどうぞ。北海道産生うにをオランダのゴーダチーズと合わせたお店で一番人気の『生うにとゴーダチーズのグラタン』も見逃せません。
濃厚で奥深い、こだわり卵を使った『大分産地直送 蘭王の卵掛け御飯』
大分県の鶏卵場より直送で届くこだわりの蘭王を使用。コクと旨味が濃厚で、ひと口食べれば、他の玉子との味の違いが分かります。〆の食事にぴったりです。
料理人 / 平井 一成 氏 (ヒライ カズナリ)
専門ジャンル:和食全般
豊かな発想でバリエーション豊富な串揚げを提供
1984年、大阪府生まれ。学生の頃、飲食店でアルバイトをしたことがきっかけで料理をつくったりメニューを考えたりすることの楽しさを知り、料理の道に。様々な飲食店で修業を積み、現在は【だるまきわ味銀座店】にて腕を振るっている。
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きわ味 銀座店の店舗情報
基本情報
店名 | きわ味 銀座店 |
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TEL |
050-5384-8493 03-6264-5539 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩2分 都営地下鉄浅草線 東銀座駅 徒歩3分 |
アクセス | 東京メトロ各線「銀座駅」A2出口より徒歩2分。都営浅草線「東銀座」駅A1出口より徒歩3分。 |
住所 | 東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX6F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
不定休 GINZA SIXに準ずる |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯 |
設備情報
キャパシティ | 51人 ( 宴会・パーティー時 着席:51人 ) |
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駐車場 |
あり
※駐車場サービス(GINZA SIX内合算可) 3000円以上で1時間、10000円以上で2時間、30000円以上で4時間無料 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 ※GINZA SIX喫煙ルーム 6階2室、13階1室 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |
よくある質問
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Q.予約はできますか?
A.電話予約は 050-5384-8493 から、web予約はこちらから承っています。
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Q.場所はどこですか?
A.東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX6F 東京メトロ各線「銀座駅」A2出口より徒歩2分。都営浅草線「東銀座」駅A1出口より徒歩3分。 ここから地図が確認できます。