キョウマチシズクヒロシマチュウオウドオリテン

京町しずく 広島中央通店

050-5340-6640

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完全個室で楽しむ京の風情と本格和食。日頃の喧騒を忘れて、しばし寛ぎのひとときを

古都の雅な雰囲気を演出した完全個室で四季折々の素材を使った本格和食を堪能できる【京町しずく】。女性に人気の創作和食をメインに、豆腐や湯葉といった料理のほか、男性にもぴったりな食べ応えのあるオリジナル料理が揃っています。鱧や生麩をサクッと揚げた『京風天婦羅盛り合わせ』やサシの入った極上肉を味わえる『和牛しゃぶしゃぶ』など、いずれ劣らぬ逸品ばかり。京庭園を再現した雰囲気抜群の店内は全席個室となっており、人数に合わせて案内してくれます。デートや接待はもちろん、女子会や同窓会などの集まりに。ほっと心が和む空間での会食が、身も心も癒してくれます。

京町しずく 広島中央通店
これだけは食べてほしいベスト3

上品な料亭の味わい『京町の三色味噌田楽盛り合わせ』

自家製の田楽味噌三種類(田楽味噌・西京味噌・木の芽味噌)を、なすびなどの様々な素材と一緒に味わえる人気メニュー。香ばしさと甘さが絶妙なハーモニーを奏でます。

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上品な料亭の味わい『京町の三色味噌田楽盛り合わせ』

口中に広がる肉の旨味に魅了される『和牛しゃぶしゃぶ』

適度にサシの入った旨み溢れるA4ランクの極上肉をしゃぶしゃぶで堪能できます。お店自慢の自家製ポン酢と胡麻だれ、お好みでどうぞ。注文は2人前からとなります。

口中に広がる肉の旨味に魅了される『和牛しゃぶしゃぶ』

職人技でサクッと揚げられた『京風天婦羅盛り合わせ ~香味柚子餡~』

鱧や生麩など、京料理となじみ深い素材を一品ずつ丁寧に揚げた天婦羅の盛り合わせ。素材の旨味をサクサク衣に閉じ込めた逸品です。天つゆではなく、とろみのついた柚子餡でいただきます。

職人技でサクッと揚げられた『京風天婦羅盛り合わせ ~香味柚子餡~』

料理人 / 越谷 典仁 氏 (コシヤ ノリヒト)

専門ジャンル:しゃぶしゃぶ・すき焼き

長年の経験で培った技がつくり出す、季節感が満ちる料理

1974年、神奈川県生まれ。居酒屋でアルバイトをしていた時に当時のチーフから「本格的に料理をやらないか」と誘われたのがきっかけで料理の道へ。千葉県の御宿にある保養所で修業をはじめる。地元の社員食堂や個人店を経て、2013年から【京町しずく銀座有楽町駅前店】で料理人として腕を振るっている。

プロフィールを見る

越谷 典仁 氏

京町しずく 広島中央通店の店舗情報

基本情報

店名 京町しずく 広島中央通店
TEL

050-5340-6640

082-545-2727

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最寄駅 広電本線 八丁堀駅 徒歩2分
アクセス 広電本線 八丁堀駅 徒歩2分
住所 広島県広島市中区堀川町4-11 広島アサヒビール館 大きな地図を見る
営業時間
17:00~23:30 ※営業時間前も宴会可能!(早割・遅割特典有)
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【通常】
3600円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

店内パノラマ

大きなパノラマを見る

キャパシティ 142人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙
こだわり
ホームページ http://kyomachi.dkdining.com/hiroshima/
備考 ※席料としてお通し代あり。(コース時は料金に含まれます)
※営業時間前の団体宴会はご予約を承ります。お気軽にお問合せ下さい。
※特別期間中は営業時間に変更がございます。(年末年始や連休など)

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

このお店からのお知らせ

2018.04.26

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