ミナトイチヤススキノテン

湊一や すすきの店

050-5340-6599

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日本全国から集まる、新鮮な魚介類や希少な日本酒。今宵も、美酒佳肴に舌鼓を打つ

多くの客人を招き入れ、大人数でのの宴会を開くことができる【湊一や】。豊富な魚介は、大分・長崎・富山・青森からの直送品も多く扱い、常に新鮮な魚や上質な肉を仕入れています。特に、厳選された鮮魚と甘みを含んだ雲丹の両方を贅沢に味わえる『特選 お造り七品盛り』は、おすすめ。またコース料理も多彩に揃え、季節に応じて使う食材や料理の内容も変更しています。誕生日や記念日には、ホールケーキの用意も可能。色とりどりの料理は、テーブルを華やかに彩ります。日々、接待や商談などの大事なビジネスにおいても、両家の食事会や顔合わせなどのプライベートにおいても、特別な宴の席を求め訪れる人が後を絶ちません。

湊一や すすきの店
これだけは食べてほしいベスト3

一皿の上で、贅の限りを尽くしている『雲丹・いくら・蟹のこぼれ寿司』

シャリを覆いつくすかのように、たっぷりと乗せられた「雲丹・いくら・蟹」。一口で頬張りきれないほどのネタのボリュームに、この上ない幸せを感じられます。

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一皿の上で、贅の限りを尽くしている『雲丹・いくら・蟹のこぼれ寿司』

色彩豊かで新鮮な魚介が並ぶ『豪華 雲丹とろ箱付 特選 お造り七品盛り』

全国各地から直送された、魚介類を木箱の中に美しく並べています。旬の魚介を使うため、鮮魚の種類は替わりますが、“山盛り雲丹は必須”という豪華な盛り合わせです。

色彩豊かで新鮮な魚介が並ぶ『豪華 雲丹とろ箱付 特選 お造り七品盛り』

脂ののった金目鯛の美味しさを存分に堪能できる『特大 金目鯛の煮付け』

3~特大サイズの金目鯛を、丸ごと煮付けた一品。ふんわり柔らかい白身に、じっくり染み込んだ甘辛いタレは良く合います。売り切れることもある人気メニューです。

脂ののった金目鯛の美味しさを存分に堪能できる『特大 金目鯛の煮付け』

料理人 / 矢嶋 智之 氏 (ヤジマ トモユキ)

専門ジャンル:和食全般

真面目で職人気質。料理人として、あるべき道を進みつづける

1976年生まれ、神奈川県出身。学生時代に行った飲食店のアルバイトが、料理人になるきっかけ。卒業後は、いけす料理店を皮切りに、九州や沖縄など郷土料理の店や、創作やジビエのレストランなどジャンルを問わず修業を重ねる。料理人として20年以上過ぎた今もなお、チャレンジスピリッツは健在。新しいことを学び続けている。

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矢嶋 智之 氏

湊一や すすきの店の店舗情報

基本情報

店名 湊一や すすきの店
TEL

050-5340-6599

011-530-6155

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最寄駅 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩2分
札幌市営地下鉄東豊線 豊水すすきの駅 徒歩3分
アクセス 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 3番出口 徒歩2分/札幌市営地下鉄東豊線 豊水すすきの駅 3番出口 徒歩3分
住所 北海道札幌市中央区南四条西3-1-1 第3グリーンビル8F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
17:00~23:30
定休日 日曜日
※月曜日が祝日の場合は日曜は営業、月曜が店休

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お支払い情報

平均予算
【通常】
3500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

店内パノラマ

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キャパシティ 248人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙
こだわり

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空席あり 残りわずか ×受付終了

このお店からのお知らせ

2018.04.26

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