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隠れ家Dining×個室 吟景 GINKEI すすきの駅前店

050-5870-7619

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厳選肉、新鮮な魚貝、旬の野菜が織り成す絶品料理をゆったりと味わえる隠れ家空間

旬にこだわった新鮮な食材を使った料理と洗練された個室空間でもてなしてくれる【隠れ家Dining×個室 吟景 GINKEI すすきの駅前店】。北海道有数の歓楽街・すすきのにありながら、その喧騒を感じさせない静けさが心地良く、心から安らげるとっておきの一軒です。間接照明が優しい光を放つムーディーな店内は全席完全個室。2名からでも個室を使えるのでデートにもお誂え向きです。接待や女子会、各種宴会など様々なシチュエーションに使えるお店。料理長自ら市場で目利きを働かせて選び抜いた魚貝類でつくる『旬のお刺身5点盛』や『浅利の酒蒸し』など、素材の良さをダイレクトに味わえる料理が食卓を彩ります。

隠れ家Dining×個室 吟景 GINKEI すすきの駅前店
これだけは食べてほしいベスト3

鮮度抜群の魚介を満喫できる一皿『旬のお刺身5点盛』

その日に獲れた鮮魚を豪華に盛り合わせた一品。料理長が市場に行き、目利きを働かせて仕入れた旬の魚介類は脂のノリが格別です。季節や仕入れ状況で盛り合わせの内容は異なります。

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鮮度抜群の魚介を満喫できる一皿『旬のお刺身5点盛』

豚ロースの焼きグリル

お酒との相性抜群!豚ロース肉をじっくりと焼き上げ、外はパリッと中はジューシーに仕上げました。栄養満点の豚ロース肉は女性にもおススメの逸品です。

豚ロースの焼きグリル

浅利のエキスが染み出た出汁まで飲み干したい『浅利の酒蒸し』

市場で料理長が目利きを働かせて厳選した浅利は鮮度抜群。濃厚な味わい、肉厚でプリッとした食感がたまりません。シンプルに酒蒸しで浅利本来の旨味を堪能できます。

浅利のエキスが染み出た出汁まで飲み干したい『浅利の酒蒸し』

料理人 / 佐藤 一典 氏 (サトウ カズノリ)

専門ジャンル:和食全般

15歳で始めた居酒屋アルバイトをきっかけに

15歳から地元の小さな居酒屋で料理人としてアルバイトから始める。3年後に転機が訪れ、経営が悪化する店舗の料理長として白羽の矢が立つ。本人はプレッシャーどころか楽しんで店長兼料理長としてお客様を巻き込んで仕事を楽しみ翌年には前年比220%を達成。以降、和食、洋食、ホテル、割烹、居酒屋など様々な業態で腕を磨いて現在、総料理長として後輩の育成に携わりながら店舗でも腕を振るう。

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佐藤 一典 氏

隠れ家Dining×個室 吟景 GINKEI すすきの駅前店の店舗情報

基本情報

店名 隠れ家Dining×個室 吟景 GINKEI すすきの駅前店
TEL

050-5870-7619

03-6635-6203

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最寄駅 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩1分
アクセス 札幌市営地下鉄南北線「すすきの」駅から徒歩1分。F45ビル4Fです。
住所 北海道札幌市中央区南四条西5-8 F45ビル4F 大きな地図を見る
営業時間
【月~木】
17:00~01:00 (L.O.00:30)
【金~日・祝・祝前】
17:00~05:30 (L.O.05:00)
定休日 無休

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平均予算
【通常】
3000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER, 銀聯

設備情報

キャパシティ 116人 ( 宴会・パーティー時 着席:116人 )
席数形態 ※個室:2名様~
※貸切:40名様~
駐車場 なし

※お近くのパーキングをご利用ください。

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

個室席でのご案内となります。

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

このお店からのお知らせ

2018.02.05

3時間飲み放題付ご宴会プラン3000円~!歓迎会,送別会に◎

すすきの駅から徒歩1分!駅近居酒屋をお探しなら是非当店へ。充実の3時間飲み放題付ご宴会プラン3000円~ご用意◎その他幹事様無料や単品飲み放題などのお得なクーポンも種類豊富にご用意!宴会,歓迎会,送別会に◎

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