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本格水炊き 博多もつ鍋 地鶏 九州料理 居酒屋 鳥邸 天神本店

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料理メニュー

本格水炊き 博多もつ鍋 地鶏 九州料理 居酒屋 鳥邸 天神本店でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

山下 圭一郎 氏

料理人
山下 圭一郎 氏(ヤマシタ ケイイチロウ)

専門ジャンル: 和食全般

高い志を持って経験を積み重ね、店長として活躍

1977年、福岡県生まれ。自分の店を持ちたい、という夢を抱き料理の道へ。中華料理店で2年間修業後、2014年に【株式会社心】に入社。系列店数店で経験を積みて、現在は【秘伝手羽先の唐揚げと本格焼き鳥 個室居酒屋 鳥邸 天神本店】の店長として店を盛り立てている。

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営業時間・定休日

営業時間

15:00~00:00 (L.O.23:30)

定休日

無休 元日休業 8月2日~9月30日:臨時休業

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