ニクバル チャチャ メイエキテン

肉バル CHACHA(チャチャ) 名駅店

052-561-1656

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増田 優也 氏 マスダ ユウヤ

「一から手づくりにこだわること」をモットーに、研鑽の日々

1991年、愛知県生まれ。誰かに喜んでもらえることをしたい、と思い入ったのが料理の世界だった。それから一途に料理に打ち込む。いくつかの系列店で修業後、【CHACHA 名駅店】へ。現在は料理責任者兼店長として活躍中である。

専門ジャンル
洋食全般
経験年数
5年

自慢の一品

牛・豚・鶏、3種類の肉を食べ比べできる『ミートポークチキン』

牛肉は希少価値の高いミスジ、豚肉は脂身も少なくお酒との相性も抜群の三河ポーク、鶏肉は地元愛知県産の奥三河鶏。歯ごたえは柔らかくジューシーでやみつき間違いなしです。この3種類がお得に味わえます。

こだわりの食材

牛の肩甲骨から手首までの部分にある希少な「牛ミスジ」

牛のスジの肉である「牛ミスジ」を大胆にステーキにしてご提供。希少価値が高く、歯ごたえもありジューシーですが、さっぱりとしていてとても食べやすい一品に仕上げました。

こだわり食材
牛肉全般

おもてなしの流儀

お客様とのコミュニケーションを大切にしたおもてなし

お肉の管理、仕入れに関しては徹底し、最高級の状態でお客様に提供できるよう心がけています。お客様とのコミュニケーションも大切に。料理を五感で感じていただければ幸いです。

最大70名様まで対応可能。肉料理を囲んで女子会や宴会に

肉料理を中心とした飲み放題付きコースを多数ご用意しております。いつもと一味違う肉宴会はいかがでしょうか。盛り付けにもこだわり、肉食系女子に納得のメニューも豊富に取り揃えております。

営業時間・定休日

営業時間

ディナー 15:00~23:00 (料理L.O. 22:00、ドリンクL.O. 22:30)

定休日

無休 元旦のみお休み

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この情報は2020年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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