ヤキトリタベホウダイハカタヤサイマキグシコシツイザカヤユウヨコハマテン

焼き鳥食べ放題×博多野菜巻き串 個室居酒屋 結 横浜店

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高橋 翔悟 氏

料理人
高橋 翔悟 氏(タカハシ ショウゴ)

専門ジャンル: 和食全般

美しい盛り付けで、目でも魅了する料理を提供

1987年、北海道生まれ。元々美術系のものが好きだったが、たまたま高校生の時に友人宅の飲食店の手伝いをした時に料理の盛り付けに感銘を受け、料理人を志すようになる。函館短期大学付設調理製菓専門学校を卒業後、イタリアンレストランで4年間修業。総料理長のナオイ氏に声をかけてもらったのがきっかけで2012年3月、【株式会社 心】に入社。数店の店長を経て主任に。現在はメニュー開発にも携わっている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・祝前】
16:00~00:00 (料理L.O. 23:00、ドリンクL.O. 23:30)
【土・日・祝】
15:00~00:00 (料理L.O. 23:00、ドリンクL.O. 23:30)※祝前日が土日の場合は15:00~営業

定休日

不定休 ※元日のみお休み

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