パナリテッパンヤキコハマジマ

パナリ鉄板焼き 小浜島

050-5870-5977

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ゆったりとした雰囲気の落ち着いた店内。完全予約制のお店で味わう、贅沢な旅のひと時

小浜島唯一の鉄板焼レストラン【パナリ鉄板焼き】。完全予約制のお店ならではの、行き届いたおもてなしでお出迎えしてくれます。海の見えるカウンター席では、料理人がお客さまの目の前で食のパフォーマンスを披露。臨場感たっぷりの職人技に注目です。蕩ける味わいの「石垣牛」を始め、旨み溢れる「アグー豚」、沖縄三大魚や沖縄県産野菜など、地元産の食材をふんだんに使用。大地と海の恵みを受けて育った、滋味深い味わいを存分にご堪能頂けます。「オリオンビール」や「泡盛」といった沖縄県ならではのお酒は料理との相性も抜群。ゆったりとした雰囲気の落ち着いた店内で、リラックスしながらお食事をご満喫ください。

パナリ鉄板焼き 小浜島
これだけは食べてほしいベスト3

蕩ける味わいの「石垣牛」を堪能する『鉄板 美ら海コース』

使用するのは料理人が厳選した、上質な「石垣牛」。島とうがらしでつくった「クースー味噌」と、「石垣の塩」を調味料にして頂きます。「石垣牛」の蕩けるような味わいをご堪能ください。

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蕩ける味わいの「石垣牛」を堪能する『鉄板 美ら海コース』

大地の恵み溢れる食材を存分に満喫『沖縄県産野菜』

『しゃぶしゃぶ』に使用している野菜はすべて沖縄県産。「あわび茸」、「島豆腐」、「島人参」、「すずな」等大地の恵み溢れる食材を存分にご満喫頂けます。

大地の恵み溢れる食材を存分に満喫『沖縄県産野菜』

「やいま牛」「アグー豚」を味わうこだわりの逸品『しゃぶしゃぶ』

柔らかくさっぱりとした肉質が特徴の「やいま牛」、旨み溢れる味わいを堪能できる「沖縄県産アグー豚」を贅沢にしゃぶしゃぶに。県産食材のみを使用した、こだわりの逸品です。

「やいま牛」「アグー豚」を味わうこだわりの逸品『しゃぶしゃぶ』

メニューを見る:

料理人 / 池間 信勝 氏 (イケマ ノブカツ)

専門ジャンル:和食全般

日本料理のエッセンスを汲んだ鉄板焼きをお客さまに提供

1973年、沖縄県生まれ。両親が西表島で民宿を営んでいることもあり、幼いころから料理に興味を抱いていたという。大阪の料亭【大乃や】にて日本料理を学び、割烹料理店、寿司店を経て2004年に八重山に。八重山での鉄板料理人との出会いをきっかけに鉄板料理を学び、2017年より【パナリ鉄板焼き】料理人。現在に至る。

プロフィールを見る

池間 信勝 氏

パナリ鉄板焼き 小浜島の店舗情報

基本情報

店名 パナリ鉄板焼き 小浜島
TEL

050-5870-5977

0980-64-6307

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

アクセス 小浜港から送迎バスで10分
住所 沖縄県八重山郡竹富町小浜東表2954 ホテルニラカナイ小浜島フロント棟2F 大きな地図を見る
営業時間
ディナー 18:00~20:30 (L.O.)
定休日 不定休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
12000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

席数形態 半個室あり
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

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