ガンボアンドオイスターバーウメダヌーチャヤマチテン

ガンボ&オイスターバー 梅田NU茶屋町店

050-3647-0059

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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国産食材にこだわっている

全国各地から届く、一年を通して楽しめる生牡蠣

【ガンボ&オイスターバー】で使用されている牡蠣は、全国から選りすぐりの新鮮な牡蠣。北海道の厚岸や仙鳳趾、岩手の釜石や大船渡など、旬の時期に合わせて各地から美味しい牡蠣が届きます。

デートにおすすめ

カップルにおすすめのペアシートが置かれたカウンター席

カジュアルでスタイリッシュな雰囲気は、デートにぴったり。ペアシートのカウンター席は、特にカップルにおすすめです。記念日のデートはもちろん、普段使いにも。美味しい牡蠣に、自然と会話も弾みます。

女子会におすすめ

バリエーション豊富な牡蠣料理を囲んで、オイスター女子会

生牡蠣はもちろんのこと、素焼き・ソテー・フライなどバラエティーに富んだ牡蠣料理。牡蠣を使ったパスタやリゾットなどもあり、牡蠣好き女子の集まりにうってつけです。

くつろげる雰囲気

ゆったり食事とワインを楽しめる、落ち着いた大人の空間

天井が高く、開放的な店内。優しいムードが心地良く、歓談しながら優雅にランチやディナーを満喫できます。テーブル席の壁際はソファー席になっているので、友人や家族との食事会にも最適です。

食材にこだわっている

独自のシステムを使い、海洋深層水で浄化される牡蠣

通常の紫外線殺菌とは異なり海洋深層水を使って殺菌されるため、栄養成分を損なわず、生牡蠣本来の味わいを堪能できます。濃厚な旨み、クリーミーさがたまりません。

宴会におすすめ

美味しい牡蠣料理とお酒で、和気あいあいと過ごせるお店

どんなお酒とも合う牡蠣料理。ワインやカクテルも良いですが、お店オリジナルの牡蠣のエキスが入った『オイスタースタウト』というビールはいかがでしょうか。常時取り扱われているので、是非一度お試しあれ。

料理・お店の雰囲気

梅田駅からすぐ、NU茶屋町の8Fにあるオイスターバー

 

1人でも気軽に入れるお店。特にランチが人気

 

8名~10名ほどの小規模宴会にお誂え向き

 

肉料理やサラダなどの一品料理も多彩なラインナップ

 

ワインやカクテルといったお酒と相性の良い牡蠣料理

 

店名にあるケイジャン料理『ガンボ』もお忘れなく

 

私がつくっています

中川 翔太 氏

料理人
中川 翔太 氏(ナカガワ ショウタ)

専門ジャンル: 創作料理

実家が惣菜屋を営んでおり、食べ物に携わる仕事に関心を抱く

1992年、大阪府生まれ。大学時代、友人に誘われ【梅田ステーションオイスターバー阪急グランドビル店】で2年間アルバイトを経験。卒業後は市場の野菜を卸す会社に就職し、1年半勤務し、野菜の勉強をした。【梅田ステーションオイスターバー阪急グランドビル店】で一番尊敬していた方に声を掛けられ、同店で経験を積み2017年4月に社員となり、【ガンボ&オイスターバー】の料理長に就任。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・祝前】
ランチ 11:00~16:00 (L.O.15:30)
【平日・祝前】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)
【土・日・祝】
11:00~22:00 (L.O.21:00)※15:00~ディナーメニュー

定休日

不定休 ※NU茶屋町に準ずる。

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