- プロフィール
- 私がオススメするお店
中川 翔太 氏 ナカガワ ショウタ
実家が惣菜屋を営んでおり、食べ物に携わる仕事に関心を抱く
1992年、大阪府生まれ。大学時代、友人に誘われ【梅田ステーションオイスターバー阪急グランドビル店】で2年間アルバイトを経験。卒業後は市場の野菜を卸す会社に就職し、1年半勤務し、野菜の勉強をした。【梅田ステーションオイスターバー阪急グランドビル店】で一番尊敬していた方に声を掛けられ、同店で経験を積み2017年4月に社員となり、【ガンボ&オイスターバー】の料理長に就任。
- 専門ジャンル
- 創作料理
- 経験年数
- 14年
自慢の一品
磯の風味が豊かでクリーミーな『北海道真牡蠣食べ比べ』
一年を通して食べていただける生牡蠣。自社の厳しい検査基準をクリアした牡蠣のみをご提供しております。海洋深層水で浄化したミネラルたっぷりの牡蠣をご堪能ください。
こだわりの食材
全国の産地より、選りすぐりの牡蠣をご用意
北は北海道から南は九州まで、全国各地の美味しい牡蠣をご用意しており、年中生牡蠣をはじめ焼き牡蠣、フライなどでご賞味いただけます。写真は岩手産の牡蠣。季節や仕入れ状況で産地が異なります。
- こだわり食材
- カキ
おもてなしの流儀
お客様とは適度に近い距離でいられるように、挨拶にも一工夫
知り合いを迎えるように親しみを込め、居心地良く感じていただけるように。来店された時は、お客様の目を見て「こんにちは」、「こんばんは」とお声掛けしてから「いらっしゃいませ」と言うようにしています。
カジュアルでスタイリッシュな雰囲気は、デートに最適
気軽に美味しい牡蠣料理を味わっていただけるオイスターバー。カウンター席はカップルシートになっており、記念日はもちろん、普段のデートにもご利用いただけます。牡蠣を堪能したい時にどうぞ。
ガンボ&オイスターバー 梅田NU茶屋町店の店舗情報
基本情報
店名 | ガンボ&オイスターバー 梅田NU茶屋町店 |
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TEL |
050-3647-0059 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 阪急各線 梅田駅 徒歩1分 JR各線 大阪駅 徒歩7分 |
アクセス | 阪急各線「梅田」駅茶屋町出口より徒歩1分。NU茶屋町の8Fです。 |
住所 | 大阪府大阪市北区茶屋町10-12 NU茶屋町8F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
感染症対策 |
ウイルスの感染拡大防止の対策として全国の店舗で以下の取り組みを行っております。 1、スタッフは、常に健康チェックを心掛け、マスク着用の上、ご案内・接客・調理を行います。 2、店内スタッフの手洗い、微酸性電解水(*)による消毒の徹底をいたします。 3、お客様のご来店時、お食事前に微酸性電解水(*)での手指の消毒へご協力を依頼します。 4、微酸性電解水(*)による店内の備品等の拭きあげを徹底いたします。 5、店内での「密」を避けるため、混雑時に入場制限をする場合がございます。 (*)微酸性電解水とは、アルコールより高い殺菌力を持ち一般細菌やウイルスへの殺菌効果が認められて、また、食品添加物に指定されており、人や食材にも安全です。 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, UC, AMEX, NICOS, MASTER, 銀聯 |
その他決済 |
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設備情報
キャパシティ | 34人 |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |
関連情報
姉妹店 |
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