キンカウーカオダキュウシンジュクテン

キンカウーカ 小田急新宿店

050-3647-0406

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

食材にこだわっている

旬ならではの濃厚な旨み際立つ、とれたての牡蠣

【キンカウーカ】では、常にとれたての生牡蠣が用意されています。全国の牡蠣の産地から、その時期に合わせて届く牡蠣は旨みが濃厚。クリーミーで、美味しさが格別です。

国産食材にこだわっている

国産の生牡蠣にこだわり、日本全国から厳選仕入れ

北は北海道から南は九州まで、国産にこだわって仕入れられる生牡蠣。通常の紫外線殺菌ではなく、独自の浄化システムにより、海洋深層水を使って浄化されます。

接待・会食におすすめ

おもてなしに最適な落ち着いた佇まい。5名用の半個室

周りに気兼ねなく過ごせる半個室があり、接待などの会食にも利用できます。洗練された雰囲気と極上の牡蠣料理。牡蠣好きなお客様をおもてなしするのに、最適なシチュエーションです。

デートにおすすめ

自然と2人の距離が縮まる、並んで座れるカウンター席

木の温もりが心地良い店内。素材にこだわった牡蠣を使用した料理と、牡蠣にぴったりのお酒も充実しています。気取らないムードで楽しめ、カジュアルなデートにおすすめです。

くつろげる雰囲気

ゆったりとくつろいだ時間を過ごせる、心地良いフロア

木を基調としたシックな雰囲気の中で、新鮮な牡蠣を堪能してはいかがでしょうか。昼と夜で空間が変わるのも魅力。昼は明るく開放的な空間、夜は照明が落とされてムーディーな大人の空間に早変わりします。

ファミリーにおすすめ

お子様連れでも利用しやすい、ベンチシートのテーブル席

ベンチシートのテーブル席や半個室があり、お子様連れのファミリーでも使い勝手の良いお店です。半個室なら、赤ちゃんはベビーカーのままでもOK。半個室の利用をご希望の方は、予約をした方が確実です。

ワインにこだわっている

生牡蠣に合うことを考慮してセレクトされたワイン

白ワインを中心に赤ワイン、スパークリング、ウィスキー、カクテルと幅広いお酒が用意されています。どれも生牡蠣との相性を考えて選ばれたものばかり。美味しい牡蠣料理をより一層引き立ててくれる銘酒揃いです。

料理・お店の雰囲気

新宿駅からすぐ。小田急百貨店新宿店内

 

1人でもふらっと立ち寄れる、アットホームな雰囲気

 

席と席の間にゆとりがあり、居心地の良さ抜群

 

昼間は明るく、カフェの様な空間

 

夜はライトが落とされ、ムーディーな雰囲気

 

岩手大槌町の真牡蠣を使用した自社ビール『オイスタースタウト』

 

私がつくっています

小澤 隆 氏

料理人
小澤 隆 氏(オザワ タカシ)

専門ジャンル: 創作料理

オリエンタル料理で鍛えた技術を活かし、華やかな創作料理を提供

元々料理に興味があり、飲食店でアルバイトをしたことがきっかけで料理人としての道を歩み始める。【東宝セントラルフーズ】で12年勤務。オリエンタル料理を学ぶ。2007年、知人の紹介で今の会社に入社。現在は【キンカウーカ 小田急新宿店】の料理長として腕を振るっている。

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営業時間・定休日

営業時間

11:00~21:00 (L.O.20:00)2021年10月1日~24日 11:00~21:00(アルコールご提供は4名様以下のグループに限り20時まで)

定休日

不定休 館に準ずる※2021年1月1日 定休日

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