カモトワインナカモグロ

鴨とワインNa camo guro

050-5870-3426

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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契約農家で育った上質な“最上鴨”。ソムリエ厳選ワインと共に味わう至福のひととき

中目黒の街中にひっそりと佇む【鴨とワインNa camo guro】。ここは、山形の広大な土地で、愛情かけのびのびと育った上質な鴨の美味しさを、たっぷり堪能できるお店です。木の質感が心地よいお洒落な雰囲気の中いただくのは、鴨の生ハムやリエットなどの前菜から、鴨串焼きに鴨鍋まで、鴨肉の美味しさを存分に味わえるコース仕立て。山形の甘みのあるお米を飼料に育った、クセのない鴨の味わいに“鴨ってこんなに美味しかっんだ”と、思わず笑顔がこぼれます。ソムリエの大越基裕氏厳選のワインと共に、ゆっくりといただく鴨料理は、デートや接待等、大切なゲストのもてなしにもぴったり。とっておきのシーンにこそぜひ訪れたい素敵なお店です。

鴨とワインNa camo guro
これだけは食べてほしいベスト3

鴨肉の美味しさに脱帽! スペシャリテ『鴨すき』

お店の看板メニューである『鴨すきコース』は、最初に味わいたいスペシャリテ。前菜から、鴨串焼き、鴨すき、と、上質な最上鴨の旨味を存分に堪能できるコースです。

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鴨肉の美味しさに脱帽! スペシャリテ『鴨すき』

鴨のたたき 葱まみれ

鴨のたたき 葱まみれ

自家農場直送の、山形の最上鴨を満喫する『鴨串焼き 3種』

鴨のムネ肉、モモ肉、そしてつくね、それぞれの美味しさを、ひと串ずつ食べ比べ。味のアクセントにオレンジマスタードなども使い、鴨肉の旨みが更にUP。その美味しさに虜になること間違いなしの逸品です。

自家農場直送の、山形の最上鴨を満喫する『鴨串焼き 3種』

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料理人 / 園田 健介 氏 (ソノダ ケンスケ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

契約農家で育てた上質な鴨肉に、四季の味わいを取入れて

1988年、群馬県生まれ。子どもの頃から料理が好きで、高校を卒業し大学に進むも、やはり料理を学びたいと調理師学校へ再入学。日本料理の師匠との出会いがあり、奥深い料理の世界に引き込まれる。“せっかく日本に生まれたのだから、季節感を一番楽しめる和食料理を”との思いで、懐石料理店にて腕を磨く。縁あってAPカンパニーに入社【鴨とワインNa camo guro】の料理長に就任。和食の奥深さを活かした上質な鴨料理を提供する。

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園田 健介 氏

鴨とワインNa camo guroの店舗情報

基本情報

店名 鴨とワインNa camo guro
TEL

050-5870-3426

050-8882-5723

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最寄駅 東京メトロ日比谷線 中目黒駅 徒歩1分
東急東横線 中目黒駅 徒歩1分
アクセス 各線中目黒駅より徒歩1分です。
住所 東京都目黒区上目黒1-20-5 エーワンビル2F 大きな地図を見る
営業時間
17:00~23:30 (L.O.22:00)
定休日 10~2月は全日営業 ※それ以外は月曜・年末年始定休

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お支払い情報

平均予算
【通常】
5000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
ICカード Edy ,交通系IC,QUICPay,nanaco,WAON

設備情報

キャパシティ 38人 ( 宴会・パーティー時 着席:10人 )
駐車場 なし

近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://www.facebook.com/nacamoguro/

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空席あり 残りわずか ×受付終了

このお店からのお知らせ

2018.11.28

特別企画「旬味への誘い」に掲載中

滋味あふれる味わい「鴨」 取材記事はこちら!

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