ダイナミックキッチンアンドバーヒビキシナガワテン

ダイナミックキッチン&バー 響 品川店

050-5384-8280

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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接待・会食におすすめ

季節感溢れる料理は、夜の接待や会食にお誂え向き

【ダイナミックキッチン&バー 響 品川店】では、旬の素材を使用した料理コースが多数用意されています。県産の旬食材がふんだんに取り入れた料理は、おもてなしに最適です。

個室がある

人数に合わせていろいろな用途で利用できる個室が大小12部屋

4名~最大30名まで、幅広い人数に対応できる個室が12部屋完備されています。お祝いの席や大切な会食、家族の記念日などに。様々なシーンで素敵なひとときを演出してくれます。

旬の食材にこだわっている

その時季ならではの食材を使い、素材を生かした料理に

産地や生産者の方々と信頼を築くことにより、季節ごとの素材が全国から取り寄せられています。そうして手に入れた良質な素材を、本来の味を生かした料理で味わえるのが魅力。

国産食材にこだわっている

島根県奥出雲仁多米のコシヒカリを石釜焚きで堪能

寒暖差の高い棚田での稲作により甘味の強い仁多米コシヒカリ。注文を受けてから40分かけてじっくり炊き上げられます。シンプルですが、中々味わえない【響】ならではの逸品です。

女子会におすすめ

素材の質感を活かした和モダンな空間で、大人の女子会

個室が多数用意されており、周りを気にせず、ゆったりとした気分でおしゃべりできるのが嬉しいところ。各部屋趣きが異なり、いつ行っても新たな気分で非日常的な時間を楽しめます。

料理・お店の雰囲気

「品川」駅高輪口からすぐのビル1Fにあるスタイリッシュなお店

 

『響』シリーズが充実のラインナップ

 

一皿一皿、真心のこもった料理が勢揃い

 

開放的な窓の外は一面の緑

 

天井が高く開放感のあるフロア

 

デートや一人飲みに使いたいカウンター席

 

このお店からのお知らせ

2020.05.18

品川駅高輪口から徒歩1分!

全12部屋の半個室や完全個室。30名様までご案内可能!

私がつくっています

大高 政人 氏

料理人
大高 政人 氏(オオタカ マサヒト)

専門ジャンル: 和食全般

港町で生まれ、新鮮な魚介に囲まれて育ち、料理に興味を抱く

1976年、静岡県生まれ。幼い頃から料理に興味があり、当然のように料理の道を選ぶ。伊豆の料理旅館でキャリアをスタート。4年修業後、【パレスホテル】へ移り10年修業を重ねる。2007年から【ダイナミックキッチン&バー響】の料理人に。現在は品川店にて腕を振るっている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【平日・土】
ディナー 17:00~23:30 (L.O.22:30)
【日・祝】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

無休

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