ダイナミックキッチンアンドバーヒビキシナガワテン

ダイナミックキッチン&バー 響 品川店

050-5384-8280

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消費税率改定に伴い、表示金額とお支払金額が異なる場合があります。

燦(さん)コース 料理のみ 4,500円(税抜)

4500円

コース内容

〜冬味覚¥"鰤”と響喜豚を食す七品~

●前菜盛り合わせ
・比内地鶏と焼き葱の生姜汁
・金澤美人れんこんちぎり揚げ
・蟹いくら寿司
・河豚皮と紅芯大根のポン酢和え
●本まぐろ入り刺身三種盛合わせ
●響喜豚とじゃが芋の塩煮
●鰤大根のステーキと帆立の麦味噌バター焼き
●金澤美人れんこん挟み揚げ
●牡蠣と焼き葱蕎麦
●甘味


【お一人様、1皿づつでご用意しております】
入荷状況により食材が変更になる場合がございます。

食物アレルギーをお持ちのお客様はスタッフまでお知らせ下さい。

コースはお一人様一皿でご用意致します。

私がつくっています

大高 政人 氏

料理人
大高 政人 氏(オオタカ マサヒト)

専門ジャンル: 和食全般

港町で生まれ、新鮮な魚介に囲まれて育ち、料理に興味を抱く

1976年、静岡県生まれ。幼い頃から料理に興味があり、当然のように料理の道を選ぶ。伊豆の料理旅館でキャリアをスタート。4年修業後、【パレスホテル】へ移り10年修業を重ねる。2007年から【ダイナミックキッチン&バー響】の料理人に。現在は品川店にて腕を振るっている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【平日・土】
ディナー 17:00~23:30 (L.O.22:30)
【日・祝】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

無休

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