カゴシマケンキリシマシツカダノウジョウハシモトテン

鹿児島県霧島市 塚田農場 橋本店

050-5263-9720

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塚田流歓送迎会、ご予約受付中!

【鹿児島県霧島市 塚田農場】では、鹿児島県の特選素材を活かした絶品料理が食べられます。特に【黒さつま鶏】は、地鶏の中でも肉質が柔らかく、ほどよい弾力とジューシーな旨みが特徴。通常は、80日以上程度の飼育で出荷しますが、【塚田農場】の自社養鶏場では、雄なら120日以上、雌は140日以上育てたものを直送します。長く育てた分、身が引き締まって旨みが出るのです。そんな自慢の鶏を使った『黒さつま鶏炭火焼 黒焼』は、豪快な炭火で一気に焼き上げ、閉じ込めた肉の旨みを堪能できる人気メニュー。ほかに、酒蔵まで直接足を運んで仕入れた地酒や、九州産果実を使ったフレッシュサワーなど、お酒の種類も豊富に揃っています。

鹿児島県霧島市 塚田農場 橋本店
これだけは食べてほしいベスト3

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超美味濃厚ゴマだれ『胡麻かんぱち』

脂の乗った極上カンパチを濃厚ゴマだれで仕上げました。

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むね焼 自家製ねぎ生姜

炭火で焼くとふんわり膨らみ、柔らかな中にも歯切れの良い弾力で、地鶏ならではの味わいあるむね焼き。自家製のねぎ生姜どっさりでお召し上がりください。※レア焼が苦手な方は焼き加減のご希望も承ります。

むね焼 自家製ねぎ生姜

生産者 / 新保 哲志 氏 (シンポ テツジ)

専門ジャンル:畜産業

鶏を育てるのが大好きな性格が高じて初代農場長へ

1972年、鹿児島県生まれ。幼い頃から動物を育てるのが大好きで、小学生の頃から趣味で鶏を育て始める。生業にするというよりも純粋に育てるのが好きで、自身で400羽程を手掛けるようになった頃、エー・ピーカンパニーと出会い、2012年3月、鹿児島霧島市塚田農場の初代農場長となる。

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新保 哲志 氏

鹿児島県霧島市 塚田農場 橋本店の店舗情報

基本情報

店名 鹿児島県霧島市 塚田農場 橋本店
TEL

050-5263-9720

042-775-7750

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最寄駅 JR横浜線 橋本駅 徒歩4分
京王相模原線 橋本駅 徒歩4分
アクセス 橋本駅北口から徒歩4分
住所 神奈川県相模原市緑区橋本3-14-13 HK第4ビル1F 大きな地図を見る
営業時間
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00)
定休日 無休
※年末年始の営業日・営業時間につきましては【お店からのお知らせ】よりご確認ください

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駐車場 なし

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