鹿児島県霧島市 塚田農場 橋本店(相模原 居酒屋全般)のグルメ情報 | ヒトサラ

カゴシマケンキリシマシツカダノウジョウハシモトテン

鹿児島県霧島市 塚田農場 橋本店

050-5263-9720

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

塚田流夏宴会、ご予約受付中!

【鹿児島県霧島市 塚田農場】では、鹿児島県の特選素材を活かした絶品料理が食べられます。特に【黒さつま鶏】は、地鶏の中でも肉質が柔らかく、ほどよい弾力とジューシーな旨みが特徴。通常は、80日以上程度の飼育で出荷しますが、【塚田農場】の自社養鶏場では、雄なら120日以上、雌は140日以上育てたものを直送します。長く育てた分、身が引き締まって旨みが出るのです。そんな自慢の鶏を使った『黒さつま鶏炭火焼 黒焼』は、豪快な炭火で一気に焼き上げ、閉じ込めた肉の旨みを堪能できる人気メニュー。ほかに、酒蔵まで直接足を運んで仕入れた地酒や、サワーなど、お酒の種類も豊富に揃っています。

鹿児島県霧島市 塚田農場 橋本店
これだけは食べてほしいベスト3

アボカドと地鶏の生ハム巻き

しっとりアボカドを、塩漬けから熟成まで2週間かけて製造した地鶏の生ハムで巻きました。

メニューを見る

アボカドと地鶏の生ハム巻き

黒さつま鶏 地鶏炭火焼 中(お二人様)

鹿児島の自然に囲まれのびのびと育った黒さつま鶏。豪快な炭火で一気に焼き上げると、噛むほどに口の中に香ばしい炭の香りが広がり、地鶏本来の食感とジューシーさが楽しめます。

黒さつま鶏 地鶏炭火焼 中(お二人様)

贅沢たまごダブル使いでふわふわとろ~り『塚だまと地鶏の親子丼』

地鶏の歯ごたえ、奥深い味わいをストレートに親子丼で楽しむ。特別に育てた若鳥の卵「塚だま」を贅沢に使って、ふんわりとろ~り。中目黒「焼鳥つかだ」との共同開発です。

贅沢たまごダブル使いでふわふわとろ~り『塚だまと地鶏の親子丼』

生産者 / 新保 哲志 氏 (シンポ テツジ)

専門ジャンル:畜産業

鶏を育てるのが大好きな性格が高じて初代農場長へ

1972年、鹿児島県生まれ。幼い頃から動物を育てるのが大好きで、小学生の頃から趣味で鶏を育て始める。生業にするというよりも純粋に育てるのが好きで、自身で400羽程を手掛けるようになった頃、エー・ピーカンパニーと出会い、2012年3月、鹿児島霧島市塚田農場の初代農場長となる。

プロフィールを見る

新保 哲志 氏

鹿児島県霧島市 塚田農場 橋本店の店舗情報

基本情報

店名 鹿児島県霧島市 塚田農場 橋本店
TEL

050-5263-9720

042-775-7750

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

最寄駅 JR横浜線 橋本駅 徒歩4分
京王相模原線 橋本駅 徒歩4分
アクセス 橋本駅北口から徒歩4分
住所 神奈川県相模原市緑区橋本3-14-13 HK第4ビル1F 大きな地図を見る
営業時間
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00)
定休日 無休
※年末年始の営業日・営業時間につきましては【お店からのお知らせ】よりご確認ください

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【通常】
4000円
クレジット
カード
VISA, JCB, AMEX, MASTER
ICカード Edy ,交通系IC,QUICPay,iD,nanaco,WAON

設備情報

駐車場 なし

詳細情報

こだわり
関連リンク
姉妹店

ネット予約カレンダー

201808
30 31 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 1 2
201809
27 28 29 30 31 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

空席あり 残りわずか ×受付終了

このお店のInstagramを見る

厚木・相模原・大和×居酒屋全般のアクセスランキング

もっと見る

厚木・相模原・大和でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

厚木・相模原・大和で夏飲みにおすすめのお店

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ

Back to Top