シセンサンカン

四川餐館

06-6654-6145

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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ピリッとした辛さの中に旨みが感じられる、本格四川料理を専門店で堪能

辛いだけではない、山椒や唐辛子の辛さが絶妙に絡み合った本格的な四川料理を楽しめる専門店【四川餐館】。四川料理の代表格であり、お店の看板メニューでもある『陳麻婆豆腐』は是非とも食べたい一品です。四川唐辛子、豆板醤、ラー油、四川山椒などが使われており、ピリッとした食感の中に複雑な味わいがあって、まさに“辛くて旨い”を具現化した逸品。そんな『陳麻婆豆腐』と季節の料理を一緒に味わえる『四川コース』が人気です。飲み放題付きでも料理のみでも注文でき、用途に合わせて利用できます。ダイニングのようなおしゃれな店内は40名以上で貸切も可能。歓送迎会などの各種宴会に四川料理で盛り上がってみませんか。

四川餐館
これだけは食べてほしいベスト3

季節の食材を取り入れた『四川コース<90分飲み放題付き>』

お店自慢の麻婆豆富は四川唐辛子の辛味、豆板醤、ラー油、四川山椒が入ってますので、ピリッとした食感、複雑な味わいがします。同じくクセになる味わいの麻婆豆腐のあんかけ焼きそばと一緒にどうぞ。

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季節の食材を取り入れた『四川コース<90分飲み放題付き>』

中がしっとりジューシーな『鶏の重慶辛子炒め』

薄衣をつけて揚げた鶏肉と、同じ大きさにカットしたエリンギを四川山椒と四川唐辛子で炒めた一品。ネギの香り、ジューシーな鶏肉、様々な味わいを楽しめます。ハーフサイズ500円もあり。

中がしっとりジューシーな『鶏の重慶辛子炒め』

程良い辛味がやみつきになる『重慶よだれ鶏』

もともと「よだれ鶏」というのは「よだれが出る程美味しい」というのが由来。四川山椒と四川唐辛子がアクセントとなり、蒸し鶏の柔らかい部分と辛味が絡み合ってやみつきになる美味しさです。

程良い辛味がやみつきになる『重慶よだれ鶏』

料理人 / 作田 健一 氏 (サクダ ケンイチ)

専門ジャンル:中華全般

中華料理に興味を持ち、料理の道へ。以来、20年以上中華一筋

1971年、大阪府生まれ。大学では工学部だったが、就職を考えた時、喋りが苦手だったこともあり、手に職をつけるために料理の道を選択。中華料理に興味を持ち、現在の会社に入社を決めた。以来、グループ内の北京料理の店で8年修業、四川料理の店で16年務めた後、2014年より【四川餐館 あべのハルカス】の料理長に就任する。

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作田 健一 氏

四川餐館の店舗情報

基本情報

店名 四川餐館
TEL

06-6654-6145

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最寄駅 近鉄南大阪線 大阪阿部野橋駅
JR各線 天王寺駅 徒歩4分
アクセス 近鉄南大阪線大阪阿部野橋駅徒歩0分/JR天王寺駅徒歩4分
住所 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 あべのハルカスダイニング タワー館12F 大きな地図を見る
営業時間
11:00~23:00 (L.O.21:45)
定休日 無休
※あべのハルカスの休館日に準ずる

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
1700円
【ランチ】
1300円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:80人 着席:50人 )
駐車場 あり

※契約駐車場あり。3000円以上のお買い物で2時間分の料金が無料になります。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※店外・屋外に喫煙スペースあり

こだわり

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