ギンザアスターメンテンチョウ

銀座アスター 麺点庁

06-6625-2415

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私がつくっています

宮島 勇 氏

料理人
宮島 勇 氏(ミヤジマ イサム)

専門ジャンル: 中華全般

飲食店を営む両親の姿を見て育ち、自然と料理の道へ

1972年、神奈川県生まれ。実家が飲食店を経営。幼い頃から両親が料理をつくる姿を身近に見て育ち、自分自身も将来的に同じ料理の道に進みたいと思うようになる。新宿調理師専門学校を卒業後、銀座アスター株式会社に入社。東京・神奈川の10店舗にて経験を積み、2015年に【銀座アスター 麺点庁】の料理長に就任した。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~15:30 (L.O.15:00)15時半~17時クローズタイム
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:00)15時半~17時クローズタイム

定休日

当面の間、ランチ11時~15時、ディナー17時~21時完全閉店となります

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