ヨンパチギョジョウ シンウラヤステン

四十八漁場 新浦安店

050-5263-9315

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驚きの活きの良さ。全国から直送された、新鮮な海の幸グルメを堪能できる居酒屋

きらきらと銀色に輝く身と、澄んだ目が物語る、新鮮そのものの海の恵みが目の前に。朝獲れたばかりの魚介類を、全国から直送で仕入れている【四十八漁場】は、まるで漁師町で味わっているかのような、極上の魚や貝を味わうことができるお店です。秘密は、全国の自社漁船と契約漁師さんから、その日の朝揚がったばかりの海の幸を直送で入荷していること。【いわしの舞う島】といわれるくらい漁業が盛んである宮崎県島之浦、大きく味が濃い【ホタテガイ】で知られる北海道野付、ぷりぷりの食感と濃厚な旨みが絶品の【牡蠣】が有名な岩手県陸前高田など、それぞれの地域でないと味わえないような食材を使ったお料理が満載です。

四十八漁場 新浦安店
これだけは食べてほしいベスト3

絶妙な塩加減、勘兵衛さんの「鯖の糠漬け」『福井ひるが産 鯖のへしこ』

へしこは血圧の上昇を抑える成分を多く含むと言われている健康食品であり福井のソウルフードです。

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絶妙な塩加減、勘兵衛さんの「鯖の糠漬け」『福井ひるが産 鯖のへしこ』

各地の漁師より届く、本日の佳きところを盛り込みます『漁師の刺し盛り』

※二人前より承ります

各地の漁師より届く、本日の佳きところを盛り込みます『漁師の刺し盛り』

鮭いくらの石焼き飯

どっさりイクラとホワイトソースの贅沢な石焼飯。鮭が焼ける良い香りが食欲をさらに誘います。

鮭いくらの石焼き飯

生産者 / 古谷 哲啓 氏 (コタニ テツヒロ)

専門ジャンル:水産業

宮崎県北の離島「島野浦」で漁師歴46年

1949年、宮崎県生まれ。高校卒業後、18歳で大阪へ行き2年の社会人経験を経て、20歳で漁師となり、漁師歴46年になる。「第十八まるさん丸」を駆って、定置網漁により朝獲れた魚をその日の夕方に東京の店舗へ届けるため、毎日深夜2時に出漁している。

プロフィールを見る

古谷 哲啓 氏

四十八漁場 新浦安店の店舗情報

基本情報

店名 四十八漁場 新浦安店
TEL

050-5263-9315

047-305-7025

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最寄駅 JR京葉線 新浦安駅 徒歩1分
アクセス JR京葉線 新浦安駅 東口 徒歩1分
住所 千葉県浦安市入船1-6-1 新浦安TKビルディング 2F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・祝前】
17:00~00:00 (L.O.23:00)
【土】
16:00~00:00 (L.O.23:00)
【日・祝】
16:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 無休

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設備情報

駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙

※全席喫煙

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