キョウトステーキワギュウゴッチーズビーフゴッチーズビーフ

京都 ステーキ 和牛 Gottie’s BEEF ゴッチーズビーフ

075-746-6706

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

食材にこだわっている

とことんこだわった熟成肉

お客さまに提供しているお肉は、約40日間じっくり寝かせたこだわり熟成肉を使用しています。お肉を熟成させることで、肉の旨みが濃縮され脂も少なく柔らかくなるのが特徴。女性のお客様にも人気があります。

ファミリーにおすすめ

シェアして楽しめるボリューム感

複数人でシェアできる骨付きステーキや肉盛りなどボリュームたっぷりのメニューが豊富。ハンバーグ、極太ソーセージなどもあるので、お子様連れのファミリーにもおススメです。

演出・サービスに特徴がある

お肉を目の前で焼きあげるライブ感

カウンター前のショーケースには、目を引く自慢の熟成肉がずらりと並んでいます。お客様の好みの部位のお肉を、目の前で焼き上げお客様に提供しています。お肉を焼き上げる香りや音などのライブ感も楽しめます。

1人でも入りやすい

ランチのメニューは全品ライス付き

豊富にあるランチメニューは、全品ライス付になっておりとてもリーズナブルです。中でも『ステーキ丼』や『雲丹ローストビーフ丼』は、1人でも気軽に楽しめる人気のランチメニューです。

ワインにこだわっている

料理に合うワインを豊富に取り揃え

美味しい肉料理にお酒は欠かせないパートナーです。店内では、ステーキに合うワインを豊富に取り揃えているので、ふらりと立ち寄って昼飲みを楽しみたいときなんかにもおススメです。

料理・お店の雰囲気

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私がつくっています

本位田 覇嘉 氏

料理人
本位田 覇嘉 氏(ホンイデン ハルカ)

専門ジャンル: 洋食全般

美味しいご飯が食べたいという気持ち

1986年生まれ、岡山県出身。幼いころから食べることが大好きで、ただただ純粋に美味しいご飯が食べたいという気持ちでこの道に進もうと決意する。高校卒業後は、京料理店で腕を磨きながら京都の精肉店でお肉を勉強し、その後【ゴッチーズビーフ 京都タワー店】の料理長に抜擢され今に至る。美味しい肉料理をお客様に提供するため、食材について日々勉強を重ねている。

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営業時間・定休日

営業時間

11:00~23:00

定休日

無休

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