こだわりの地鶏焼鳥と、選びぬいたワイン。未知なる調和を提案する気鋭店

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こだわり抜いた焼鳥と厳選したワインの調和。そんなテーマを掲げて乃木坂に誕生した【鳥幸】は、開店5年にして日本、海外を問わず多くのファンの支持を集めてきました。上質な素材、焼き上がりを想定した串打ちや、均一に火を通す焼きの技術、そして一流ソムリエが選りすぐるワイン。すべてに一切妥協のないスタイルが、現在の人気の礎となっています。【えびす坂鳥幸】でも、その哲学は同様。焼き場を囲むコの字カウンターに陣取れば、その頑固なまでに一途な職人魂の一端をきっと感じ取ることができるはずです。当店は入口が暖簾のみと開けた店舗でございます。その中でお客様に安心して頂けるよう、換気に努めて営業させて頂いております。

ソムリエ / 徳山　豪氏（トクヤマ　ゴウ）

専門ジャンル：ワイン

ワインはゴールではなく、お客様とのコミュニケーションの手段

1980年、千葉県生まれ。高校時代からアルバイトで飲食業界を経験し、卒業後は千葉県内のバーに入店。その後【資生堂パーラー】や都内フレンチレストランで経験を積むうち、ワインに傾倒しソムリエ資格を取得。豊富なワイン知識を持つも「ソムリエはゴールではなく、お客様との対話の手段のひとつ」と、本来目指したカウンターでの接客という道を邁進しています。2016年より【えびす坂鳥幸】の店長兼ソムリエに。

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全客席に目が行き届くカウンターの配置
お誕生日や記念日でのご利用にも最適です。
シンプルゆえに奥深い、焼鳥の定番『かしわ』
至極の串そして〆のお料理までついたコース

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えびす坂鳥幸の店舗情報

基本情報

店名	えびす坂鳥幸
TEL	050-5384-3577 03-6455-7458 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR各線恵比寿駅徒歩8分
アクセス	JR恵比寿駅東口より徒歩8分
住所	東京都渋谷区恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイスタワー38F 地図を見る
営業時間	【火～日・祝・祝前】ランチ 11:30～14:00 (L.O.13:30) 【火～日・祝・祝前】ディナー 17:00～23:00 (L.O.22:00) ※通常営業時間と異なる場合がございます。詳しくは店舗へお問合せください。
定休日	月曜日 ※変動あり。詳しくは店舗までお問い合わせください。空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 7000円【ランチ】 1500円
クレジットカード	UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

店内パノラマ	大きなパノラマを見る
キャパシティ	62人
駐車場	あり

詳細情報

禁煙・喫煙

完全禁煙

ビル内喫煙所あり

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

ホームページ

http://www.tokyo-rf.com/restaurants/r27/index.html

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