- プロフィール
- 私がオススメするお店
早崎 康弘 氏 ハヤサキ ヤスヒロ
和食店、イタリア料理店での経験を生かす
鮨屋や懐石など和食や名古屋のイタリア料理店、【キリンビール】名古屋のレストランなどで修業。その経験を生かして【世界のビール博物館 大名古屋ビルヂング店】でビールに合う料理を手がけている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 25年
自慢の一品
料理にもよく合う白ビール『フランツィスカーナーヴァイスビア』
フルーティーで苦みが穏やかなドイツの白ビールは飲みやすく、どの料理にも合わせやすい銘柄です。料理とのマリアージュを考えてビールをセレクトすることが大切だと思います。
こだわりの食材
ビールのお供に鉄板『ソーセージ3種の盛り合わせ』
『ソーセージ3種の盛り合わせ』はビールのお供の定番ですね。最高級のハーブやスパイスを使用したドイツ直輸入「ヴィルケ」社のソーセージをグリルでじっくりと焼き上げています。
おもてなしの流儀
4つのバーカウンターで、各国の世界観も満喫してください
ドイツ、イギリス、チェコ、ベルギーをそれぞれイメージした4つのバーカウンターを設け、各国の世界観を表現しています。ビールと共に、雰囲気も満喫してほしいですね。週末には生演奏が開催されています。
活気あふれる空間でビール好きな仲間と楽しい時間を
日本初輸入のレアな樽生ビールを常時20種、ボトルビールを含めると180種の銘柄を取り揃えています。活気あふれる店内で、ビール好きな仲間と共に楽しい時間を過ごしてください。
世界のビール博物館 大名古屋ビルヂング店の店舗情報
基本情報
店名 | 世界のビール博物館 大名古屋ビルヂング店 |
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TEL |
050-5263-7096 052-589-8788 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR各線 名古屋駅 徒歩3分 名鉄各線 名古屋駅 徒歩3分 |
アクセス | 各線 名古屋駅徒歩1~5分 |
住所 | 愛知県名古屋市中村区名駅3-28-12 3F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
無休 元日定休 施設に準ずる |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯 |
その他決済 |
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設備情報
キャパシティ | 160人 ( 宴会・パーティー時 着席:160人 ) |
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席数形態 | テーブル4名様×32席 カウンター18席 |
駐車場 |
あり
施設内に駐車場有 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 施設内に喫煙ルームあり(B1F、3F) 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://www.world-liquor-importers.co.jp/nagoya/ |