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武田 顕弘 氏 タケダ アキヒロ
学生時代のアルバイトがきっかけでろばたの道へ
1985年10月13日生まれ、愛知県豊橋市出身。大阪で何気なく始めたアルバイトで【浪花ろばた八角】と出合い、料理をつくる楽しさを感じ、いつか自分でやってみたいと思ったことから、料理人を志したという武田氏。その後、焼肉店、焼き鳥店、和食料理店など数々の飲食店での修業を経て、また【八角】と再開するに至ったそう。ルーツを大事にし、昔の想いを胸に抱いたまま大名古屋ビルで腕をふるいます。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 18年
自慢の一品
新鮮な刺身を食べ比べできる『刺身5種盛』
柳橋市場で旬の食材を仕入れたものを、日替わりで提供しています。身が引き締まった新鮮な刺身を楽しんでいただけます。焼き魚と併せて召し上がってほしい一品です。
こだわりの食材
産地直送で提供している鮮魚にこだわりあり
柳橋市場で旬の食材を仕入れたものを、日替わりで提供しています。身が引き締まった新鮮な刺身を楽しんでいただけます。焼き魚と併せて召し上がってほしい一品です。
おもてなしの流儀
炉端焼きというスペシャリティを体感してください
家庭では食すことができない、ろばた焼きを召し上がれるところが最大の特長です。こだわりの焼き魚は週に一度歯舞から直送される魚を使っていますので、魚本来のおいしさを堪能できます。
浪花ろばた八角 大名古屋ビルヂング店 の店舗情報
基本情報
店名 | 浪花ろばた八角 大名古屋ビルヂング店 |
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TEL |
050-5263-7090 052-433-1548 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR各線 名古屋駅 徒歩3分 名鉄各線 名古屋駅 徒歩3分 |
アクセス | 各線 名古屋駅 徒歩1~5分 |
住所 | 愛知県名古屋市中村区名駅3-28-12-3F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
無休 元日定休 施設に準ずる |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯 |
その他決済 |
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設備情報
キャパシティ | 60人 |
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駐車場 |
あり
ビル有料駐車場になります。(駐車券サービス有) |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 施設内に喫煙ルームあり(B1F、3F) 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |