トラットリアフラテッリガッルーラ

TRATTORIA FRATELLI GALLURA 

052-446-8835

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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2020 クリスマスディナーコース

12000円

12月22日~27日までの期間、皆様に感謝の気持ちを込めまして、クリスマスディナーをご用意しております。

コース内容

<STUZZICHINO>
*「カッペリーニ」
フルーツトマト ブッラータ イチゴ 生ハム

<ANTIPASTI>
*カリフラワーの「パンナコッタ」
カニ キャビア ウニ エビ ホタテ
オマールコンソメのジュレ
*「フォアグラのスモーク」とマンゴー
マグレ鴨胸肉

<PRIMO PIATTO>
* 「メッヅァルーナ」
オマール海老 水牛のモッツァレラ じゃがいも

<SECONDO PIATTO>
*「あいち鴨」の炭火焼き
トリュフのソース キノコ

<DOLCE>
*イチゴのティラミス

<CAFFE`>
お好きなものをお選びいただけます。

飲み放題内容

飲み放題の御用意はございません。

ご予約条件

備考

クリスマスディナーメニュー 2020年12月22日~27日
*23日~25日のディナータイムはクリスマディナーメニューのみのご用意となります。
*22日、26日、27日にクリスマスディナーメニューをご希望のお客様は2日前までにご予約をお願い致します。
*22日~27日のランチタイムもクリスマディナーメニューをご用意できます。ご希望のお客様は2日前までにご予約をお願い致します。

私がつくっています

田中 伸幸 氏

料理人
田中 伸幸 氏(タナカ ノブユキ)

専門ジャンル: イタリア料理

父親の喫茶店の手伝いを通してやりがいを感じ、料理の道へ

1979年3月23日、愛知県出身。喫茶店を経営する父親を手伝っていた頃、お客様から「おいしかったよ」「また来るね」など、感謝の言葉をもらうことにやりがいを感じ料理の世界へ。地元豊橋のパスタハウスやトラットリアなどで5年の経験を積む。その後、池下時代のガッルーラで3年、イタリアの星付きレストラン【グイド】や【テンダロッサ】で修業し、ガッルーラ八事本店で5年の経験を積み、森岡シェフの右腕に。当店の料理長に就任。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~15:30 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~23:00 (L.O.21:00)12月1日より22:30閉店とさせていただきます。ご理解・ご協力のほどよろしくお願いします。

定休日

元日定休 大名古屋ビルヂングの規定に準ずる

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お店に行った8人が
こんなシーンで利用しています

恋人/夫婦と67%

家族と33%

食事会38%

デート23%

記念日/お祝い15%

ランチ15%

接待/会食8%

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この情報は2020年12月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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