クロブタシャブシャブギンザラブダイナゴヤビルヂングテン

黒豚しゃぶしゃぶ 銀座 羅豚 大名古屋ビルヂング店

050-5263-7099

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ヘルシーなしゃぶしゃぶの新スタイルを提案。銀座の繁盛店が名古屋初上陸

「宮崎県産霧島黒豚しゃぶしゃぶ」を新しいスタイルで提供。銀座の繁盛店が名古屋に初上陸しました。名物の『黒豚しゃぶしゃぶ』は、かつおベースの「秘伝のそばつゆ」と柚子胡椒がポイントで、黒豚の旨味をしっかりと引き出します。たっぷりの国産ネギとも相性抜群。肉をぐるっと巻いて味わえるのも楽しみのひとつです。シメは繊細でコシの強い国産そばで、しゃぶしゃぶの余韻を楽しんでみてはいかがでしょうか。そのほか、『羅豚ジャコネギオムレツ』や『黒豚バラ肉柚子胡椒焼き』など、様々な豚料理が充実。常時30種類以上を揃えた焼酎と一緒に、おいしいひとときが過ごせるお店です。

黒豚しゃぶしゃぶ 銀座 羅豚 大名古屋ビルヂング店
これだけは食べてほしいベスト3

大根おろしと一緒に味わう『羅豚ジャコネギオムレツ』

四角い和風オムレツはピリッと辛い「有馬山淑」とじゃこネギ入り。

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大根おろしと一緒に味わう『羅豚ジャコネギオムレツ』

食材をそれぞれ異なるダシで炊き上げる『黒豚角煮』

黒豚と大根、卵をそれぞれ違うダシで炊いているので、味の違いが楽しめます。

食材をそれぞれ異なるダシで炊き上げる『黒豚角煮』

料理人 / 山本 貴司 氏 (ヤマモト タカシ)

専門ジャンル:和食全般

東京の和食の名店を経て培われた熟練の味と技術

1976年10月13日生まれ、山形県出身。幼い頃から何かをつくることが好きで興味が料理へと変化し、大学卒業後、料理の道へ。東京・代官山【萬葉庭】、銀座【蔵人】、代々木上原などの名店で料理を学びます。東京の宮崎料理の名店【万作】を経て、【銀座 羅豚 大名古屋ビルヂング店】の現職に就任。

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山本 貴司  氏

黒豚しゃぶしゃぶ 銀座 羅豚 大名古屋ビルヂング店の店舗情報

基本情報

店名 黒豚しゃぶしゃぶ 銀座 羅豚 大名古屋ビルヂング店
TEL

050-5263-7099

052-433-1486

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最寄駅 JR各線 名古屋駅 徒歩3分
名鉄各線 名古屋駅 徒歩3分
アクセス 各線 名古屋駅 徒歩1~5分
住所 愛知県名古屋市中村区名駅3-28-12 3F 大きな地図を見る
営業時間
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30)
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
【土・日・祝】
11:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 無休
元日定休 施設に準ずる

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
1300円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, UC, AMEX, NICOS

設備情報

キャパシティ 70人 ( 宴会・パーティー時 立席:70人 着席:65人 )
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙

施設内に喫煙ルームあり(B1F、3F)

こだわり

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